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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite dein Team und sorge für einen erstklassigen Service im Restaurant.
- Arbeitgeber: Werde Teil des legendären Mandarin Oriental Palace in Luzern, einem neu renovierten Hotel mit atemberaubendem Blick.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Rabatte auf Hotelaufenthalte, Schulungsprogramme und weltweite Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe eine dynamische Arbeitsumgebung mit einem Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexibilität für Wochenend- und Feiertagsdienste ist notwendig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Einleitung
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n Assistant Restaurant Manager für unser Fine Dining Restaurant Colonnade im Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!
Das Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.
Ihre Aufgaben
Als Assistant Restaurant Manager werden Sie für folgende Aufgaben verantwortlich sein:
- Direkte Vertretung und Unterstützung des/der Restaurant Manager:in für den Service Bereich
- Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Feedback und Training Ihres Teams
- Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse
- Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service
- Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
- Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereiches
- Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Übernahme von Projekten und administrativen Aufgaben
Ihr Profil
Als Assistant Restaurant Manager erwarten wir von Ihnen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
- Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Führungsstark - Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchungssystem SevenRooms
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung
- Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
Wir schenken unserem Assistant Restaurant Manager weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Wollen Sie Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!
Assistant Restaurant Manager Colonnade (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Career
Kontaktperson:
Hotel Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant Restaurant Manager Colonnade (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten oder bereits Erfahrungen im Mandarin Oriental haben. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Tipps für das Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Fine Dining Bereich. Zeige während des Gesprächs, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in deine Arbeit als Assistant Restaurant Manager einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Führungsstärke und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Überlege dir, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für das Unternehmen und das Restaurant Colonnade. Informiere dich über die Geschichte des Hotels und die Philosophie des Mandarin Oriental, um im Gespräch authentisch und interessiert aufzutreten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant Restaurant Manager Colonnade (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Assistant Restaurant Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Führungsqualitäten, um deine Eignung für die Position hervorzuheben.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit im Mandarin Oriental Palace darlegst. Gehe auf deine Teamfähigkeit und deine Kommunikationsstärke ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Vollständigkeit, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Denke an deine Erfahrungen in der Gastronomie und wie du diese mit den Anforderungen der Position als Assistant Restaurant Manager verknüpfen kannst.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Rolle eine starke Führungskompetenz erfordert, sei bereit, Beispiele zu geben, wie du dein Team in der Vergangenheit erfolgreich geleitet hast. Betone deine Fähigkeit, ein diverses Team zu motivieren und zu organisieren.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
In der Gastronomie ist Kommunikation entscheidend. Bereite dich darauf vor, zu erläutern, wie du mit Gästen umgehst, sowohl bei Beschwerden als auch bei positivem Feedback. Zeige, dass du ein offenes Ohr für die Anliegen der Gäste hast.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere das Mandarin Oriental Palace, Luzern und seine Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die hohen Standards im Service aufrechtzuerhalten.
