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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team und sorge für einen erstklassigen Service im Restaurant.
- Arbeitgeber: Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein legendäres Hotel mit atemberaubendem Blick auf den Vierwaldstättersee.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Rabatte auf Hotelaufenthalte, Weiterbildungsmöglichkeiten und weltweite Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem neu renovierten, prestigeträchtigen Hotel mit hoher Servicequalität.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Flexibilität für Wochenend- und Feiertagsarbeit ist erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Einleitung
Wir suchen ab sofort eine:n Assistant Restaurant Manager für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.
Ihre Aufgaben
Als Assistant Restaurant Manager sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:
- Direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant Managers
- Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant sowie in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Feedback und Training Ihres Teams
- Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service
- Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
- Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereiches
- Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Übernahme von Projekten und administrativen Aufgaben
Ihr Profil
Als Assistant Restaurant Manager erwarten wir von Ihnen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
- Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Führungsstark - Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Gute EDV-Kenntnisse, von Vorteil sind Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchungssystem SevenRooms
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
- Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
- Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse
Wir bieten
Wir schenken unserem/ unserer Assistant Restaurant Manager weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
- Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
- Spezialrate für E-Cornell Kurse
- Spa Discount
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Learning & Development Möglichkeiten
- Sowie vieles mehr!
Wollen Sie Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!
Assistant Restaurant Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Career
Kontaktperson:
Hotel Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant Restaurant Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten oder bereits im Mandarin Oriental Palace, Luzern tätig sind. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Tipps für das Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Hotellerie. Zeige während des Gesprächs, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie diese das Restaurantmanagement beeinflussen können. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Führungsstärke und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Überlege dir, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit im Gespräch. Da die Position Wochenend- und Feiertagsschichten umfasst, ist es wichtig, dass du bereit bist, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und dein Team zu unterstützen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant Restaurant Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mandarin Oriental Palace, Luzern. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Position als Assistant Restaurant Manager zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungsqualitäten.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit im Mandarin Oriental Palace darlegst. Gehe auf spezifische Aspekte der Stellenbeschreibung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und wie du mit Herausforderungen umgehst. Übe deine Antworten, um sicher und kompetent zu wirken.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Als Assistant Restaurant Manager ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Teamführung unter Beweis stellst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast.
✨Kenntnisse über das Unternehmen
Informiere dich gründlich über das Mandarin Oriental Palace, Luzern und seine Angebote. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die hohen Standards im Service aufrechtzuerhalten.
✨Präsentiere dich professionell
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und kleide dich angemessen für das Interview. Ein gepflegtes Auftreten vermittelt Professionalität und zeigt, dass du die Position ernst nimmst. Denke auch daran, freundlich und offen zu sein, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
