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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung köstlicher Gerichte.
- Arbeitgeber: Das PIERDREI ist ein innovativer Ort, geschaffen von Hamburger Unternehmern für Hamburger.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und eine Leidenschaft für gutes Essen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle in einem einzigartigen gastronomischen Konzept in Hamburg.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger, denn für dieses einmalige Projekt haben sich drei Hamburger Unternehmerfamilien zusammengeschlossen, um gemeinsam einen lebendigen neuen Ort zu schaffen. Norbert Aust, Gründer und Inhaber des Schmidts Tivoli, sowie Kai Hollmann, der in der Hansestadt bereits namhafte Hotels wie das Gastwerk, The George oder die Superbuden betreibt und auch die 25hours Hotels erfunden hat. Dritter im Bunde sind die Brüder Frederik & Gerrit Braun sowie Sebastian Drechsler mit ihrem Besuchermagneten, dem Miniatur Wunderland. Alle eint nicht nur die Liebe zu Hamburg, sondern auch das Streben zur Perfektion bis ins letzte Detail.
Anstellungsart: Vollzeit
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Kontaktperson:
PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Gastronomen auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur bei PIERDREI sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Hamburger Küche! Informiere dich über die speziellen Gerichte und Zutaten, die im PIERDREI verwendet werden. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs dein Wissen und deine Begeisterung teilst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In der Gastronomie ist es üblich, dass Bewerber in einem Probetag ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen müssen. Übe deine Kochtechniken und sei bereit, kreative Ideen einzubringen, die zur Vision von PIERDREI passen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Unternehmensgeschichte und die Philosophie von PIERDREI. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Werte und Ziele des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, als idealer Kandidat wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das PIERDREI und die beteiligten Unternehmerfamilien. Verstehe ihre Philosophie und was sie von einem Sous Chef erwarten, um deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere in der Küchenleitung hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamarbeit, Kreativität und Stressresistenz.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des PIERDREI-Teams zu werden, darlegst. Gehe darauf ein, warum du gut zu ihrer Vision passt.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben klar strukturiert und professionell formatiert sind, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg vorbereitest
✨Kenntnis der Küche
Stelle sicher, dass du die Speisekarte und die kulinarische Ausrichtung des PIERDREI gut kennst. Zeige dein Wissen über die verwendeten Zutaten und Techniken, um zu demonstrieren, dass du zur Vision des Unternehmens passt.
✨Teamarbeit betonen
Als Sous Chef ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation zu zeigen.
✨Leidenschaft für Hamburg
Zeige deine Verbundenheit mit Hamburg und erkläre, warum dir dieser Standort wichtig ist. Dies kann helfen, eine persönliche Verbindung zu den Interviewern herzustellen, die ebenfalls eine Leidenschaft für die Stadt haben.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du am Ende des Interviews stellen kannst. Dies zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
