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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Serviceteam und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining in einem Michelin-Stern-Restaurant mit 17 Gault-Millau-Punkten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
- Warum dieser Job: Wachse unter der Anleitung eines Sternekochs und entwickle deine Karriere in der Gourmet-Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten von Dienstag bis Samstag oder Mittwoch bis Sonntag.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst, mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst und dein Engagement dich auszeichnet. Wenn du dich erst mit "hervorragend" zufriedengibst und dein Wissensdurst dich antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du führst das Service-Team (3 bis 4 Mitarbeiter innen).
- Du nimmst Reservationen per Mail und Telefon an.
- Du hilfst mit, das Restaurant für den Abendservice vorzubereiten und erstellst Tischpläne.
- Du führst eine eigene Station, empfängst die Gäste, platzierst sie, sprichst Empfehlungen aus, nimmst die Bestellungen auf und berätst sie in Sachen Wein.
- Du machst den Tagesabschluss und Stundenkontrolle.
Profil:
- Du hast sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
- Abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurationsfachfrau/mann EFZ.
- Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie von Vorteil.
- Professioneller Umgang mit Gästen.
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
- Teamplayer/in.
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und gepflegte Umgangsformen.
Wir bieten:
- Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
- Spass und ein tolles Team.
- Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Chef de Service (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1 Michelin Restaurant Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1 Michelin Restaurant
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept der Steinhalle. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Restaurants verstehst und bereit bist, diese zu leben. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Umgang mit Gästen zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit herausragenden Service geleistet hast. Dies zeigt dein Engagement für die Gastfreundschaft.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten aus der Gastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen, wenn es darum geht, einen Job zu bekommen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu deiner Teamarbeit und Führungsstil zu beantworten. Überlege dir, wie du dein Team motivierst und welche Methoden du anwendest, um hohe Service-Standards aufrechtzuerhalten. Das zeigt, dass du die Verantwortung ernst nimmst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1 Michelin Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und deren Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere im Fine Dining hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und deine Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams in der Steinhalle zu werden, darlegst. Hebe hervor, wie du zur hohen Servicequalität beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie und deinem Umgang mit Gästen. Übe deine Antworten, um sicher und kompetent zu wirken.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Stelle sicher, dass du während des Interviews deine Begeisterung für herzliche Gastfreundschaft und deinen Wunsch, das Team zu unterstützen, deutlich machst. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine positive Einstellung und dein Engagement zeigen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da du ein Team führen wirst, ist es wichtig, deine Teamplayer-Qualitäten zu betonen. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motiviert hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den spezifischen Erwartungen an die Rolle des Chef de Service und wie das Team zusammenarbeitet. Dies zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, dich in die Unternehmenskultur einzufügen.
