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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere den reibungslosen Ablauf in der Küche und bereite köstliche Speisen zu.
- Arbeitgeber: Ein renommiertes Luxushotel in Bern mit über 100 Jahren Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Moderne Arbeitsumgebung, Karrierechancen und regelmäßige Schulungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem führenden Hotel mit echtem Gastfreundschaftsgeist.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Unbefristeter Vertrag und Fringe-Benefits in Partnerhotels.
Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.
Einleitung:
- Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
- Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
- Bereitstellen der Mise-en-place
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
Wer Sie sind:
- Teamplayer
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Fähigkeit zum vernetzten Denken
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Chef de Partie
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen (Englisch) von Vorteil
Wir bieten:
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Lehrreiches Umfeld mit erfahrenen Vorgesetzten
- Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
- Regelmässige interne Schulungen
- Unbefristeter Jahresvertrag
Chef de partie Restaurant NOUMI ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Hotel Bellevue Palace
Kontaktperson:
Hotel Bellevue Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie Restaurant NOUMI ab sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch einen Eindruck von den aktuellen Trends und Anforderungen in der Branche gewinnen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie auf Social Media. Teile Fotos deiner Gerichte oder Erfahrungen aus der Küche. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und Interesse zu wecken.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und die Speisekarte des Restaurants NOUMI informierst. Zeige, dass du dich mit dem Haus identifizieren kannst und bringe eigene Ideen mit.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie Restaurant NOUMI ab sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant NOUMI und die Eidgenossenschaft. Besuche ihre Website und schaue dir die Unternehmensphilosophie sowie die angebotenen Dienstleistungen an, um ein Gefühl für die Kultur und Werte zu bekommen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Rolle als Chef de Partie und deine Kenntnisse in der HACCP-Compliance. Achte darauf, relevante Fähigkeiten und Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams im Restaurant NOUMI werden möchtest. Hebe deine Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit hervor und erläutere, wie du zur Aufrechterhaltung der hohen Standards beitragen kannst.
Sprache und Stil: Achte darauf, dass dein Schreiben in gutem Deutsch verfasst ist. Verwende eine klare und professionelle Sprache, um deine Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Wenn du Englisch sprichst, erwähne dies ebenfalls, da es von Vorteil sein kann.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Bellevue Palace vorbereitest
✨Vorbereitung auf die HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der Gastronomie schätzt.
✨Präsentation deiner Kochkünste
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen und Fähigkeiten als Chef de Partie zu präsentieren. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du zur Qualität und Präsentation beigetragen hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Flexibilität und Belastbarkeit in stressigen Situationen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur des Restaurants NOUMI. Bereite Fragen vor, die zeigen, dass du mehr über das Team und die Werte des Unternehmens erfahren möchtest.
