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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Teil unseres Küchenteams und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: La Terrasse Brasserie ist ein beliebtes Restaurant, das für seine hervorragende Küche bekannt ist.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein Mitarbeiter-Restaurant, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und arbeite in einem dynamischen, kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und Leidenschaft fürs Kochen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Unterkunft und Parkplätze sind verfügbar, um deinen Arbeitsweg zu erleichtern.
Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir für die Sommersaison 2025 oder unbefristet ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich.
Ihre Aufgaben:
- Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
- Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
- Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
- Unterstützung bei der Inventur
- Unterstützung bei der Angebotsplanung
- Einhaltung der HACCP-Standards
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrung von Vorteil
- Freude & Leidenschaft fürs Kochen
- Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
- Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
- Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
- Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
- Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
- Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung bis 30. September 2025 oder unbefristet Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Kontaktperson:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung bis 30. September 2025 oder unbefristet
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Empfehlungen oder Informationen über offene Stellen. Oftmals werden Positionen intern besetzt, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant La Terrasse Brasserie, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vor Ort vorstellst und vielleicht sogar ein paar Fragen zur Küche stellst. Das kann dir helfen, einen persönlichen Kontakt herzustellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die HACCP-Standards informierst und Beispiele für deine Erfahrungen in der Lebensmittelverarbeitung parat hast. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Erwäge, deine Sprachkenntnisse zu verbessern, insbesondere im Englischen, falls du dich noch nicht sicher fühlst. Gute Sprachkenntnisse sind in der Gastronomie wichtig, um mit internationalen Gästen und Kollegen zu kommunizieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung bis 30. September 2025 oder unbefristet
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für das Kochen heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast und wie diese dich motiviert, in der Gastronomie zu arbeiten. Zeige, dass du die nötige Begeisterung mitbringst.
Hebe deine Ausbildung und Erfahrung hervor: Gib an, dass du eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ hast und erwähne relevante Berufserfahrungen. Dies zeigt, dass du die notwendigen Fähigkeiten für die Position mitbringst.
Zeige deine Teamfähigkeit: Da die Stelle im Team eines Restaurants ist, solltest du in deiner Bewerbung betonen, dass du gut im Team arbeiten kannst und auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
Achte auf die HACCP-Standards: Erwähne dein Wissen über die HACCP-Standards und wie du sicherstellst, dass diese in der Küche eingehalten werden. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu deiner Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung und zu spezifischen Kochtechniken zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und dein Wissen unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Sprich über deine Liebe zur Gastronomie und was dich motiviert, in der Küche zu arbeiten. Arbeitgeber suchen oft nach Kandidaten, die mit Begeisterung und Engagement an die Arbeit gehen.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Informiere dich über HACCP-Standards
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der HACCP-Standards verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene ernst nimmst.
