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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bar-Team und sorge für unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das Grand Elysée Hamburg ist Deutschlands größtes 5-Sterne-Privathotel mit hanseatischem Luxus.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterkonditionen und ein tolles Team-Event-Programm.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer dynamischen Bar-Kultur und entwickle kreative Cocktails in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Unbefristeter Vertrag, zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und ein zentraler Arbeitsplatz warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis – mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus.
Anstellungsart: Vollzeit
Abhängig vom Geschäftsaufkommen sind Sie Gastgeber auf unserer Dachterrasse „Top Seven“ oder in unserer "Bourbon Street Bar". Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt darin, unseren nationalen und internationalen Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten. Darüber hinaus sind Sie für folgende Tätigkeiten verantwortlich:
- Personalführung der abteilungsinternen Mitarbeiter und Auszubildenden
- Einhaltung der Hygienevorschriften (nach HACCP) sowie Kontrolle der Mitarbeiter
- Durchführung von umsatzsteigernden Maßnahmen durch Verkaufs- und Marketingaktionen, Förderung der gegebenen Upsellingmaßnahmen
- Ständige Analyse der Arbeitsabläufe und deren Optimierung
- Aufbau, Organisation und Kontrolle des Barbereiches
- Betreuung sowie Beratung unserer Gäste an der Bar und auf unserer Dachterrasse
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Barangebote
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie und fühlen sich dazu berufen, als Gastgeber unsere Gäste zu begeistern. Zusätzlich besitzen Sie umfangreiche Produktkenntnisse der internationalen Fachrezepturen sowie der klassischen und modernen Cocktailzubereitung. Sie konnten bereits Erfahrung in ähnlicher Position sammeln und sind nun auf der Suche nach einer neuen Herausforderung. Sie sind ein Teamplayer, verfügen über ein ausgezeichnetes Organisationsvermögen und bringen zusätzlich Flexibilität und Belastbarkeit mit.
Durch Ihre stark ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und Ihre positive Arbeitseinstellung können Sie sich in einem Team einbringen und dieses zu Höchstleistungen motivieren.
Wir bieten:
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
- flexible Arbeitszeitmodelle
- Zuschuss zum HVV Klimaticket
- Mitarbeiterkonditionen für Firmenfitness (Wellpass)
- Fahrrad Leasing mit Lease a Bike
- Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
- Betriebskindergarten
- Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
- umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
- individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
- gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
- betriebliche Altersvorsorge
- Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen
- Weihnachtsgeld
- Geburtstagsgeschenk
- Kleidungszuschuss
- Mitarbeiterfeiern wie Sommer- und Weihnachtsfeier sowie verschiedene Sportevents (z.B. Drachenbootrennen, Fussballcup)
Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar Arbeitgeber: Job Traffic
Kontaktperson:
Job Traffic HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist entscheidend! Besuche Veranstaltungen in der Gastronomie oder Hotellerie, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Cocktailzubereitung und Gastronomie. Zeige dein Wissen in Gesprächen und Interviews, um deine Leidenschaft für die Branche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und Teamarbeit unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit. In der Gastronomie kann es hektisch werden, also sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du in stressigen Situationen ruhig und effektiv geblieben bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Elysée Hamburg. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Personalführung, Organisation und Kundenbetreuung, die für die Position des Bar Managers wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in ähnlichen Positionen darlegst. Erkläre, warum du der ideale Kandidat für die Bourbon Street Bar und die Top Seven Bar bist.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Job Traffic vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die Gastronomie und wie du diese Leidenschaft in deiner bisherigen Karriere umgesetzt hast. Das Grand Elysée Hamburg sucht nach jemandem, der nicht nur die Fähigkeiten hat, sondern auch die Liebe zum Detail und zur Gastfreundschaft mitbringt.
✨Bereite dich auf Fragen zur Personalführung vor
Da die Position des Bar Managers auch die Führung von Mitarbeitern umfasst, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und gefördert hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Kenntnisse über Cocktails und Getränke
Stelle sicher, dass du über umfangreiche Kenntnisse der internationalen Fachrezepturen sowie der klassischen und modernen Cocktailzubereitung verfügst. Sei bereit, Fragen zu spezifischen Cocktails zu beantworten oder sogar eine kurze Demonstration deiner Fähigkeiten zu geben.
✨Präsentiere deine Ideen zur Umsatzsteigerung
Überlege dir im Vorfeld einige kreative Verkaufs- und Marketingaktionen, die du in der Bar umsetzen würdest. Zeige, dass du proaktiv bist und stets nach Möglichkeiten suchst, den Umsatz zu steigern und das Gästeerlebnis zu verbessern.
