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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche regionale und französische Gerichte zu und entwickle saisonale Menüs.
- Arbeitgeber: Die Brasserie le Mirage in Stans bietet eine exquisite Gourmetküche in einem schönen Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Vollzeitstelle, 5-Tage-Woche und ein tolles Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ausgezeichneten Küchenteams und bringe deine Kreativität ein!
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin sowie fließende Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße die Atmosphäre eines renommierten Restaurants mit hohen Standards.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Ein Hauch von Frankreich in Stans! Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 Plätzen. Im gepflegten Garten-Restaurant (70 Plätze) umgeben von wunderschönen Blumen stehen die zwei „Black and White Mirage“. Die Brasserie le Mirage ist mit 14 Gault & Millau und im Guide bleu mit *7* Punkten (ausgezeichnete Küche) ausgezeichnet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung regionaler und französischer Gerichte.
- Mitentwicklung saisonaler Menüs und Tagesangebote.
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
- Unterstützung bei der Warenbeschaffung und Lagerverwaltung.
Profil:
- Sie haben Freude daran im Team zu arbeiten.
- Sie haben Spaß an Kommunikation und gute Umgangsformen und behalten in stressigen Situationen den Überblick.
- Ausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin.
- Deutsch fließend in Wort und Schrift.
Wir bieten Ihnen eine unbefristete Vollzeitstelle, mit einer 5-Tage-Woche.
Chef de Partie / Koch m/w 100% (In 3 Minuten erfolgreichbewerben) Arbeitgeber: Jobbydoo
Kontaktperson:
Jobbydoo HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie / Koch m/w 100% (In 3 Minuten erfolgreichbewerben)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche die Brasserie le Mirage, um ein Gefühl für das Ambiente und die Küche zu bekommen. Zeige bei deinem Besuch Interesse an den Gerichten und dem Team. Das kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über deine Erfahrungen und deine Kochkünste überlegst. Überlege dir auch, wie du deine Leidenschaft für die französische Küche zum Ausdruck bringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und speziell in der französischen Küche. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, kreativ zu sein und neue Ideen einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie / Koch m/w 100% (In 3 Minuten erfolgreichbewerben)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Brasserie le Mirage. Besuche ihre Website, um mehr über das Restaurant, die angebotenen Gerichte und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Koch/Köchin hervorhebt. Betone deine Ausbildung und relevante Berufserfahrung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die französische Küche und deine Teamfähigkeit darstellst. Gehe darauf ein, warum du gut zur Brasserie le Mirage passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobbydoo vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über französische und regionale Küche, um im Interview mit deinem Wissen zu glänzen. Bereite dich darauf vor, spezifische Gerichte zu diskutieren und deine Erfahrungen bei der Zubereitung zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du kommunikationsstark bist und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
✨Saisonale Menüs und Kreativität
Bereite dich darauf vor, Ideen für saisonale Menüs oder Tagesangebote zu präsentieren. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Interesse an der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots der Brasserie le Mirage.
