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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von 15-20 Mitarbeitenden in der Patisserie.
- Arbeitgeber: Gate Gourmet bietet eine inspirierende und respektvolle Firmenkultur.
- Mitarbeitervorteile: 5 Wochen Ferien, vergünstigte Mahlzeiten und Zuschüsse für ÖV.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines zukunftsorientierten Unternehmens mit tollen Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Patissier und Erfahrung in der Systemgastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Schichtarbeit zwischen 06:00 und 22:00 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das bewegst Du:
- Fachliche Führung von 15 - 20 Mitarbeitenden und Verantwortung für die Mitarbeitereinsatzplanung
- Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeit des Teams
- Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien wie HACCP
- Verantwortung für alle festgelegten Prozesse und Prozessabläufe innerhalb der Abteilung sowie ständige Optimierung der Arbeitsabläufe
- Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften
- Erstellen von Weisungen und Arbeitsunterlagen für den Bereich und laufende Unterstützung bei Anpassungen
- Bearbeiten von Lieferplänen, Frischwaren-Bestellungen und Lieferungen für die nächste gelagerte Abteilungen
So gelingt es Dir:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier
- Mehrjährige fachspezifische Berufserfahrung aus der Systemgastronomie inklusive fachlicher Führung von Mitarbeitenden
- Starkes Durchsetzungsvermögen und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Konfliktfähigkeit
- Gute PC Anwenderkenntnisse, idealerweise Erfahrung mit SACS oder anderen ERP Systemen
- Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06.00 - 22.00 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb)
So überzeugen wir Dich:
- Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben.
- Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld.
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen
- Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld und keine Abzüge für Verpflegung
- Zusätze für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr)
- Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich und eine Corporate Benefits Homepage mit tollen Rabatten
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstage
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
Möchtest du deine Erfahrungen und Kompetenzen in einem zukunftsorientierten Umfeld einbringen und aktiv an der Entwicklung von Gate Gourmet mitwirken? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Online-Bewerbung.
Sous Chef Für Die Patisserie 100 % Arbeitgeber: Gate Gourmet Switzerland GmbH
Kontaktperson:
Gate Gourmet Switzerland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef Für Die Patisserie 100 %
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Patisserie! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in einem Portfolio. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die neuesten Trends in der Patisserie informierst. Zeige dein Wissen über aktuelle Techniken und Zutaten, um zu demonstrieren, dass du am Puls der Zeit bist.
✨Tip Nummer 4
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Führungskräften in der Gastronomie zu vernetzen. Ein gutes Profil kann dir helfen, von Recruitern gefunden zu werden und dir wertvolle Einblicke in die Branche geben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef Für Die Patisserie 100 %
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier sowie deine mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie. Zeige auf, wie du bereits Teams fachlich geführt hast.
Hebe deine Soft Skills hervor: Kommunikationsfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität sind entscheidend für die Position. Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um diese Fähigkeiten zu untermauern.
Erwähne relevante technische Kenntnisse: Falls du Erfahrung mit ERP-Systemen wie SACS hast, solltest du dies unbedingt erwähnen. Gute PC-Anwenderkenntnisse sind ebenfalls wichtig, also stelle sicher, dass du diese in deinem Lebenslauf aufführst.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für Gate Gourmet interessierst und wie du zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen kannst. Zeige deine Begeisterung für die Patisserie und das Arbeiten im Team.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet Switzerland GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als Sous Chef für die fachliche Führung von 15-20 Mitarbeitenden verantwortlich bist, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung parat haben. Überlege dir, wie du Konflikte gelöst oder dein Team motiviert hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die Vorschriften und Richtlinien wie HACCP gut verstehst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du die Lebensmittelsicherheit und Hygiene in deiner Abteilung gewährleistest.
✨Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit
In einem Schichtdienstbetrieb ist Flexibilität wichtig. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wo du unter Druck gearbeitet hast und wie du mit stressigen Situationen umgegangen bist.
✨Erwähne deine PC-Kenntnisse
Da gute PC-Anwenderkenntnisse gefordert sind, solltest du deine Erfahrungen mit ERP-Systemen wie SACS hervorheben. Bereite dich darauf vor, wie du diese Systeme genutzt hast, um Arbeitsabläufe zu optimieren.
