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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und leite Auszubildende in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Dattler-Teams mit Blick über Freiburgs wunderschöne Landschaft.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Fahrten mit der Schlossberg-Bahn.
- Warum dieser Job: Erlebe ein familiäres Umfeld, das Kreativität und Spaß an der Arbeit fördert.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder langjährige Erfahrung sowie gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Bewirb dich jetzt und werde Teil eines großartigen Teams!
Kommen Sie unser Team – ins Dattler-Team. Arbeiten Sie an einem tollen Ort über den Dächern der Stadt. Genießen Sie vor, während oder nach der Arbeit das fantastische Panorama in einem der schönsten Naherholungsgebiete Freiburgs, dem Schlossberg. Sie sollen sich bei uns wohl fühlen, Spaß an der Arbeit haben und sich auf Ihren Arbeitstag freuen. Daher setzen wir alles daran, dass Sie sich bei uns wohlfühlen. Unser familiäres Umfeld soll mit Herzlichkeit und Wertschätzung dazu beitragen. Wenn Sie sich wohlfühlen, fühlen sich auch unsere Gäste wohl.
Diese Aufgaben nehmen Sie wahr:
- Vorbereitungen, Mise-en-place, Produktion
- Kochen während der Servicezeiten
- Schulung, Unterrichtung und Disposition der Auszubildenden auf Ihrem Posten
- Enge Zusammenarbeit bezüglich Speisengestaltung, Prozessabläufen und Produktion mit den Küchenchefs
- Qualitätssicherung unter Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Sie bringen folgende Voraussetzungen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder nachweislich langjährige Berufserfahrung
- Einschlägige Erfahrung als Entremetier
- Handwerkliches Können (wir stellen nahezu alles selbst her)
- Kreativität und Leistungsbereitschaft
- Erfahrung im guten Umgang mit Auszubildenden
- Deutsche Sprachkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
- Sehr gute Entlohnung, inklusive steuerfreier Zuschläge
- Faire Arbeitszeiterfassung durch elektronisches Zeiterfassungssystem, Überstundenausgleich, etc.
- Regelmäßige 5-Tage-Woche
- Ein gutes Betriebsklima
- Möglichkeit der kreativen Entfaltung
- Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn
Bist Du interessiert? Haben wir Dich neugierig gemacht? Bewirb Dich heute noch bei uns und sende uns Deine Bewerbung zu. Wir freuen uns auf Dich!
Ihr Ansprechpartner: Herr Jörg Dattler, joerg@dattler.de, 07611371700
Chef de Partie - Entremetier (m/w/d) Arbeitgeber: Recruiting Now
Kontaktperson:
Recruiting Now HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über das Dattler-Team und deren Philosophie zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere die Bedeutung von Teamarbeit und einem positiven Arbeitsumfeld.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen als Entremetier detailliert zu erläutern. Sei bereit, konkrete Beispiele für deine Kreativität und dein handwerkliches Können zu geben, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle erfüllst.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Hygienerichtlinien nach HACCP, da dies ein wichtiger Bestandteil deiner zukünftigen Arbeit sein wird. Zeige, dass du mit diesen Standards vertraut bist und wie du sie in der Praxis umsetzt.
✨Tip Nummer 4
Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das Restaurant oder nimm an einer Veranstaltung teil, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Dies kann dir helfen, im Gespräch authentisch über deine Motivation zu sprechen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Dattler-Team und die Arbeitsumgebung. Besuche die Website des Unternehmens, um mehr über deren Philosophie, Werte und das Team zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Koch und insbesondere als Entremetier hervorhebt. Achte darauf, handwerkliche Fähigkeiten und kreative Projekte zu betonen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Dattler-Teams werden möchtest. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an den Ansprechpartner Herrn Jörg Dattler. Stelle sicher, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Recruiting Now vorbereitest
✨Bereite dich auf die kulinarischen Fragen vor
Da du als Chef de Partie - Entremetier arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Rezepten vorbereiten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du deine Kreativität in der Küche umsetzen kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem familiären Umfeld ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, insbesondere im Umgang mit Auszubildenden oder in stressigen Situationen während des Services.
✨Hygiene und Qualitätssicherung betonen
Da die Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP wichtig ist, solltest du dein Wissen über diese Standards und deren Umsetzung in der Küche hervorheben. Zeige, dass du Wert auf Qualität legst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Frage nach den kreativen Möglichkeiten
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die kreativen Freiräume in der Küche zu erfahren. Stelle Fragen dazu, wie das Team neue Gerichte entwickelt und wie du deine Ideen einbringen kannst. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
