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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf bei Veranstaltungen.
- Arbeitgeber: Ein dynamisches Restaurant, das frische und hochwertige Speisen anbietet.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind wichtig.
- Andere Informationen: Du arbeitest eng mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam zusammen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte.
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter für Veranstaltungen.
Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam.
Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte.
Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische ebenso Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards.
Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften.
Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln.
Küchenchef /in - Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Kontaktperson:
Schwarz Corporate Solutions HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef /in - Restaurant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Knüpfe Kontakte zu anderen Küchenchefs und Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dich mit Gleichgesinnten auszutauschen und potenzielle Arbeitgeber kennenzulernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Fähigkeiten und Kreativität demonstriert, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Eignung unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere dein Wissen im Gespräch. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, innovative Ideen einzubringen und das Restaurant weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Personaleinteilung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du erfolgreich ein Team geleitet hast und wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das wird deine Führungsqualitäten unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef /in - Restaurant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Erfahrung heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder in ähnlichen Positionen. Hebe besondere Erfolge hervor, wie die Organisation von Veranstaltungen oder die Einhaltung von HACCP-Standards.
Verwende spezifische Beispiele: Nutze konkrete Beispiele aus deiner beruflichen Laufbahn, um deine Fähigkeiten zu untermauern. Beschreibe, wie du die Qualität der Speisen sichergestellt hast oder wie du erfolgreich mit einem Team zusammengearbeitet hast.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für diese Position geeignet bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Corporate Solutions vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Warenwirtschaft
Sei bereit, Fragen zu deiner Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Bestellungen effizient verwaltet hast und welche wirtschaftlichen Aspekte du dabei berücksichtigt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungsmanagement und dem Serviceteam wichtig ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte parat haben. Zeige, wie du in der Vergangenheit effektiv mit anderen Abteilungen kommuniziert hast.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über HACCP-Standards zu erläutern. Du könntest darüber sprechen, wie du die Qualität und Frische von Lebensmitteln sicherstellst und welche Maßnahmen du zur Einhaltung der Hygienevorschriften ergreifst.
✨Präsentation der Speisen
Da die ansprechende Präsentation der Gerichte wichtig ist, solltest du Beispiele für kreative Präsentationen oder Menüs, die du erstellt hast, mitbringen. Überlege dir, wie du die Gäste mit deinen Gerichten begeistern kannst.
