Head Chef - Teamleiter Küche (m/w/d)

Einleitung

Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs. Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action. Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit. Wir leben eine inklusive und unterstützende Kultur, in der wir gemeinsam dafür sorgen, jeden Tag unvergessliche Momente zu schaffen. Sei du selbst, bring deine Einzigartigkeit ins Team ein und entdecke spannende Karrierechancen in einem der dynamischsten Hotelunternehmen der Welt. Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf. Denn Charakter ist, wie er ist. Und was dir fachlich fehlen sollte, lernen wir zusammen. Versprochen!

Aufgaben

• Du leitest das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft.
• Du sorgst für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist.
• Als Küchenleitung bist du der Profi wenn es um die Qualitätskontrolle, Bestellwesen, Inventur und Dienstplangestaltung geht.
• Als gelernter Gastronom führst du einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen.
• Du bist Feuer und Flamme für dein Team und entwickelst und kontrollierst deren Leistungsniveau.
• Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein.
• Du bist verantwortlich für die Erstellung von Schicht-, Urlaubs- und Dienstplänen.

Qualifikation

• Du bringst Erfahrungen im Küchenbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten mit.
• Du sprichst Deutsch und Englisch.
• Du bist vertraut mit Dienstplanorganisation & Warenbestellungen.
• Du kannst dich schnell in die Nutzung von IT-Systemen einfinden.
• Du bist ein echter Team Leader und hast immer ein offenes Ohr für die Fragen und Probleme deines Teams.
• Du bist lösungsorientiert und stellst dich jeder Herausforderung.
• Du brennst dafür, einen positiven Einfluss auf deine Mitmenschen zu haben – sowohl auf Gäste als auch auf deine Mitarbeiter.

Benefits

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag.
• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels.
• 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels.
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden).
• Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt.
• Eine Bonuszahlung und ein echtgoldener Yes I Can! Pin für jedes fünfte Jahr der Betriebszugehörigkeit.
• Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen.
• 550 € netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung.
• Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst.
• Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung.
• Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst.
• Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy.
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1100 Hotels.
• Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern.
• Forbes Magazin - 3. Platz im Ranking der "Besten Arbeitgeber 2023 in der Kategorie Travel and Leisure”.

Klingt spannend? Bewirb dich jetzt und werde Moment Maker bei der Radisson Hotel Group. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!