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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und kreiere hochwertige Speisen.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler bietet regionale Spezialitäten in den Kitzbüheler Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle, kostenlose Verpflegung, Nutzung von Spa und Fitness, Rabatte auf F&B Angebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem familiären Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Teamgeist und Kreativität.
- Andere Informationen: Attraktive Vergünstigungen bei regionalen Hotels und Bergbahnen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen! Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/in
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
- Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
- Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Teamgeist und Zusammenhalt
- Kreativität und Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
- Selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fachbezogene Englischkenntnisse
- Und vor allem Liebe zum Beruf!
Wir bieten:
- Ein Arbeitsverhältnis auf Vollzeitbasis, wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche
- Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
- Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
- Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
- Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
- Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
- Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
- Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel
Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.
[Noch 3 Tage zum Bewerben!] Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Jobbydoo
Kontaktperson:
Jobbydoo HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: [Noch 3 Tage zum Bewerben!] Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich vorab über das Restaurant Neuwirt und das Hotel Schwarzer Adler zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und die kulinarischen Angebote des Hauses verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen zur Speisenzubereitung und -präsentation zu teilen. Überlege dir einige innovative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest, um dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Vorstellungsgesprächs deine Teamfähigkeit und deinen Wunsch nach Zusammenarbeit. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die belegen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere unterstützt hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über regionale Produkte, die du in deiner Arbeit verwenden könntest. Dies zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch dein Interesse an nachhaltiger und regionaler Küche.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: [Noch 3 Tage zum Bewerben!] Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Neuwirt und das Hotel Schwarzer Adler. Besuche ihre Website, um mehr über die angebotenen Speisen, das Ambiente und die Unternehmensphilosophie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Küchenorganisation und deine Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position als Chef de Partie darlegst. Gehe auf deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur Weiterbildung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobbydoo vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über deine Kreativität und Techniken zu sprechen.
✨Hygienevorschriften im Fokus
Da Hygienevorschriften (HACCP) eine wichtige Rolle spielen, solltest du dich mit diesen vertraut machen. Sei bereit, deine Kenntnisse darüber zu erläutern und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Das Restaurant legt großen Wert auf Teamgeist. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in einem Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Fragen zur Weiterentwicklung stellen
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du Fragen zu den Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe stellst. Das zeigt, dass du langfristig denkst und motiviert bist, dich weiterzubilden.
