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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: VIVE ist ein modernes Restaurant mit innovativer, gehobener Küche im 23. Bezirk.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, attraktive Bezahlung und ein klimatisiertes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams, das Innovation und Tradition vereint.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position und Führungsverantwortung haben.
- Andere Informationen: Sonntag und Montag sind Ruhetage, ideal für Work-Life-Balance.
VIVE RESTAURANT | BAR | HOTEL ist ein Top Haus im Herzen des 23. Bezirks mit kulinarischer Raffinesse und einer lebendigen Bar-Atmosphäre. Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams einen Souschef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist für den reibungslosen Ablauf in unserer neuen, klimatisierten Küche verantwortlich und hilfst bei unternehmerischen Fragen und der Umsetzung von neuen Zielen. Dazu gehört:
- Personalplanung
- Mitarbeiterführung
- Optimale Zusammenstellung der Menükarte
- Vergleichen von Preisen und Einkauf
Zu den Aufgaben des Souschefs zählen:
- Kochen
- Einkauf
- Qualitätskontrolle
- Ordnungsgemäße Lagerung der Produkte
- Controlling der nachgeordneten Stellen
- Mitarbeiterführung
- Erstellung der Dienst- bzw. Urlaubspläne
- Unterstützung der Geschäftsführung
Du verfügst über:
- einschlägige, mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Führungsverantwortung ist für dich kein Fremdwort
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
- ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten
- Belastbarkeit, Konfliktfähigkeit und Sicherheit im Delegieren von Aufgaben
- unternehmens- und lösungsorientiertes Denken
- Teamfähigkeit, Stressresistenz und mentale Ausgeglichenheit
Wir bieten dir:
- Herausfordernde Aufgaben in einem dynamischen Unternehmen, geprägt von einem Mix aus Innovation und Tradition
- Ein professionelles Arbeitsumfeld an einem neu gestalteten, hellen, modernen, klimatisierten und "grünen" Arbeitsplatz
- Ein erfahrenes und engagiertes Team, welches dich unterstützt
- Sonntag & Montag Ruhetage
- Eine 4 Tage-Woche wäre im Bereich des Möglichen
- Eine attraktive Entlohnung, welche je nach Qualifikation bei € 2.500,- (netto) oder darüber liegt
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: vive vienna
Kontaktperson:
vive vienna HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine kulinarischen Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Foren. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement für die Gastronomie zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifische Küche des VIVE RESTAURANT. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Speisekarte und die Philosophie des Restaurants verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck und zeigt dein Interesse an der Position.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast. Dies wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das VIVE RESTAURANT | BAR | HOTEL. Besuche die Website und lerne mehr über deren kulinarische Philosophie, das Team und die angebotenen Gerichte.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere in Führungspositionen hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln und Menschen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für die Position des Souschefs bist. Gehe auf deine Erfahrungen, deine Leidenschaft für die Küche und deine Führungsqualitäten ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe alles sorgfältig, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei vive vienna vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef für die Menügestaltung verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Zutaten vorbereiten. Überlege dir, welche Gerichte du in der Vergangenheit zubereitet hast und wie du diese kreativ anpassen könntest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Position ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Mitarbeiterführung unter Beweis stellst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast. Dies zeigt, dass du die Verantwortung übernehmen kannst.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da du mit verschiedenen Abteilungen und Mitarbeitern kommunizieren musst, ist es wichtig, deine kommunikativen Fähigkeiten zu demonstrieren. Übe, klar und präzise zu sprechen, und sei bereit, Fragen zu deiner Kommunikationsweise zu beantworten.
✨Sei bereit für Stresssituationen
In der Gastronomie kann es oft hektisch zugehen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit Stress umgehst und welche Strategien du anwendest, um in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
