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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Banquet-Team und sorge für erstklassige Qualität in der Küche.
- Arbeitgeber: Das Dolder Grand ist ein luxuriöses City Resort mit atemberaubendem Blick auf Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Genieße interne Weiterbildung, Mitarbeitersport und spezielle Übernachtungspreise.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem exklusiven Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung mitbringen.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents sorgen für ein starkes Gemeinschaftsgefühl.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen.
Sie verstehen es, zusammen mit dem Chef Banquet Ihr Team zu motivieren und gemeinsam für konstante, hochstehende Qualität in diesem Outlet zu sorgen. Dabei unterstützen Sie ihn bei der Erstellung des Produktangebotes und der situationsgerechten Planung, dem Einkauf und der Produktion.
Weitere Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung der gesamten Dienstleistungs- und Produkteangebote im Bereich Banquet Küche
- Gesamte Banquet Küchenorganisation und Führung in Abwesenheit des Banquet Chef
- Aktives Mitkochen und Übernahme von einzelnen Posten bei Bedarf
- Pflege und Unterhalt der Küchenmaschinen
Als gelernte*r Köch*in mit mehreren Jahren Berufs- und Führungserfahrung verfügen Sie über ein fundiertes Fachwissen. Sie bringen die entsprechenden Ausbildungs- und Leistungsnachweise mit Vorteil von führenden Häusern der Gastronomie und/oder Hotellerie mit. Ihre ziel- und erfolgsorientierte Arbeitsweise sowie Ihre klare Art zu kommunizieren, zeichnen Sie aus. Für Ihre Mitarbeitenden, die Lernenden und Praktikanten sind Sie aktives Vorbild. Eine organisationsstarke und teamorientierte Persönlichkeit rundet Ihr Profil ab.
Ein motiviertes & dynamisches Team, viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen, gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant, Dienstkleidung und deren Reinigung, Mitarbeitersport, Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels, regelmässige Teamevents.
Banquet Sous Chef Arbeitgeber: Dolder Hotel AG
Kontaktperson:
Dolder Hotel AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Banquet Sous Chef
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Erfahrungen und Kreationen auf sozialen Medien oder in einem Blog. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Dolder Grand und seine kulinarischen Angebote. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, zeigst du, dass du dich mit dem Unternehmen identifiziert hast und bereit bist, aktiv zur Verbesserung beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, in denen du ein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Dies wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Banquet Sous Chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Dolder Grand. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des Banquet Sous Chef zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und dein Fachwissen, insbesondere in der Banquet Küche.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen ein und wie diese mit den Anforderungen des Dolder Grand übereinstimmen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest. Überprüfe auch, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dolder Hotel AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Banquet Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du die Qualität in der Küche sicherstellst.
✨Teamführung betonen
Hebe deine Fähigkeiten in der Teamführung hervor. Erkläre, wie du dein Team motivierst und welche Methoden du anwendest, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Kreativität zeigen
Sei bereit, über deine kreativen Ideen zur Entwicklung von Menüs und Angeboten zu sprechen. Zeige, dass du innovative Ansätze zur Verbesserung des kulinarischen Erlebnisses hast.
✨Wissen über Nachhaltigkeit
Informiere dich über die Umweltmanagementsysteme des Dolder Grand. Zeige, dass du ein Bewusstsein für nachhaltige Praktiken in der Küche hast und wie du diese umsetzen würdest.
