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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne, Fleisch zu zerlegen und köstliche Wurstwaren herzustellen.
- Arbeitgeber: GLOBUS ist ein traditionsreiches Einzelhandelsunternehmen mit über 200 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Team-Events und ein freundliches Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und erlebe die Kunst der Fleischverarbeitung hautnah.
- Gewünschte Qualifikationen: Motivation und Interesse an Lebensmitteln sind alles, was du brauchst!
- Andere Informationen: Die Ausbildung dauert 3 Jahre und beginnt mit einem spannenden Begrüßungstag.
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit 64 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
Was dich bei uns erwartet:
- Du startest am xx.xx.20xx bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst.
- Deine Ausbildung dauert 3 Jahre.
- Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €.
- Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann.
- Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung.
Was du beiträgst:
- Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter.
- Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.
- Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her.
- Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.
- Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.
Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in Arbeitgeber: Trainee.de
Kontaktperson:
Trainee.de HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die GLOBUS Markthallen und ihre Werte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere die Bedeutung von regionalen Produkten und Hygienevorschriften.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf praktische Fragen vor, die während des Vorstellungsgesprächs gestellt werden könnten. Überlege dir, wie du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln und deine Kenntnisse über Hygienevorschriften demonstrieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Ausbildung zeigen. Frage nach den spezifischen Techniken, die du lernen wirst, oder nach den Herausforderungen, die in der Metzgerei auftreten können.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für das Handwerk. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Begeisterung für die Fleischverarbeitung und die Arbeit in einer Metzgerei verdeutlichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über GLOBUS: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über die GLOBUS Markthallen. Besuche ihre Website, um mehr über das Unternehmen, die Ausbildung und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er auf die Anforderungen der Ausbildung als Metzger:in / Fleischer:in zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen, wie Praktika oder Nebenjobs im Lebensmittelbereich, und hebe deine Fähigkeiten in der Lebensmittelverarbeitung hervor.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für die Ausbildung interessierst und was dich an der Arbeit mit Lebensmitteln fasziniert. Gehe darauf ein, wie wichtig dir Hygiene und Qualität sind.
Bewerbung einreichen: Sobald du alle Dokumente vorbereitet hast, reiche deine Bewerbung über die offizielle Website von GLOBUS ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Trainee.de vorbereitest
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich gründlich über die GLOBUS Markthallen informieren. Verstehe ihre Geschichte, ihre Werte und was sie von anderen Einzelhändlern unterscheidet. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Da die Ausbildung als Metzger:in praktische Fähigkeiten erfordert, sei bereit, Beispiele aus deinem bisherigen Leben oder Praktika zu nennen, die deine handwerklichen Fähigkeiten und dein Verständnis für Hygiene und Lebensmittelsicherheit zeigen.
✨Stelle Fragen
Zeige dein Interesse, indem du Fragen stellst. Frage nach den täglichen Aufgaben eines Metzgers oder wie die Ausbildung strukturiert ist. Das zeigt, dass du aktiv an deiner zukünftigen Rolle interessiert bist.
✨Kleide dich angemessen
Achte darauf, dass du dich für das Interview angemessen kleidest. Ein gepflegtes Erscheinungsbild vermittelt Professionalität und Respekt gegenüber dem Unternehmen und der Position, für die du dich bewirbst.
