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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alles über Gästebetreuung, Service und Eventorganisation in einem tollen Team.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Vier-Sterne-superior-Hotel mit familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Faires Gehalt, gesundes Mitarbeiteressen und garantierte Übernahme nach der Ausbildung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Mittlerer Schulabschluss und gute Leistungen in Mathe, Deutsch und Englisch erforderlich.
- Andere Informationen: Möglichkeiten für Auslandspraktika und regelmäßige Betriebsausflüge.
Wir bieten eine fachlich hochkarätige Ausbildung in unserem familiengeführten Vier-Sterne-superior-Hotel mit einem tollen, motivierten Team.
Wir suchen ab 01.08.2025 oder auch nach Vereinbarung Auszubildende (m/w/d) für den Beruf Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. Gästebetreuung und -korrespondenz stehen dabei immer an erster Stelle. Lebensmittel- und Weinkunde sowie Serviceschulungen finden regelmäßig statt.
Anstellungsart: Ausbildung
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.
Die ReVas sind die Brücke zwischen Küche und Gast, sie haben das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends beim Essen und Trinken kennen sie sich aus. So lebhaft es auch zugehen mag: Sie behalten den Überblick und koordinieren das gesamte Gastro-Geschehen. Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung – sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.
Für diese Stelle ist es zwingend erforderlich, dass Sie mindestens einen mittleren Schulabschluss haben und über gute Leistungen in Mathe, Deutsch und Englisch verfügen:
- gute Umgangsformen
- Leistungsbereitschaft
- Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit
- Fingerspitzengefühl, Informationsbereitschaft und -fähigkeit
- Fachkompetenz, Verständnis
- Glaubwürdigkeit, Ehrlichkeit
- verhandlungssichere Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Eine fachlich hochkarätige Ausbildung in einem familiengeführten 4-Sterne-superior-Hotel
- Ein buntes, motiviertes Team und eine familiäre Atmosphäre
- Rund zehn Auszubildende werden pro Lehrjahr beschäftigt
- Sie wirken von Anfang an bei vielfältigen Veranstaltungen mit - auch außerhalb des Hauses
- Faires Gehalt nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststätten-gewerbes und Trinkgeld
- Gesundes, regionales Mitarbeiteressen
- Alle Arbeitsabläufe sind klar in einem Total Quality Management System dokumentiert und erleichtern so das Arbeiten und den Einstieg in neue Aufgabenfelder
- Wöchentliche innerbetriebliche Schulungen
- Jeder Auszubildende hat bei uns einen Mit-Gastgeber-Paten, der als Ansprechpartner zur Verfügung steht
- Nach der Ausbildung ist Ihnen eine Übernahme garantiert - bei uns oder einem unserer Kooperationshotels im In- und Ausland
- Möglichkeit zur Teilnahme an Auslandspraktika in Spanien, England oder Frankreich
- Schnupperpraktika in unseren Kooperationshotels
- Vergünstigungen in unseren Kooperationshotels
- Ermäßigung in unserem Restaurant und Wellnessbereich
- Freistellung für die Teilnahme an Wettbewerben
- Interessante, regelmäßige Betriebsausflüge zu regionalen Produzenten
Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Birke GmbH & Co. KG Hotel Birke Kiel
Kontaktperson:
Hotel Birke GmbH & Co. KG Hotel Birke Kiel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Veranstaltungsgastronomie. Zeige in Gesprächen, dass du ein Gespür für aktuelle Entwicklungen hast und bereit bist, diese in deine Arbeit einzubringen.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking-Möglichkeiten, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Besuche Messen oder Veranstaltungen, um mit Fachleuten ins Gespräch zu kommen und mehr über die Ausbildungsmöglichkeiten bei uns zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Praktische Erfahrungen sind entscheidend. Suche nach Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie, um deine Fähigkeiten zu verbessern und einen Einblick in den Arbeitsalltag zu bekommen. Das zeigt auch dein Engagement.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über die Rolle des Fachmanns/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie überlegst. Überlege dir auch, welche Fragen du uns stellen möchtest, um dein Interesse zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über das familiengeführte Vier-Sterne-superior-Hotel. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um diese in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Gestalte ein ansprechendes Anschreiben: Dein Anschreiben sollte deine Motivation für die Ausbildung als Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie deutlich machen. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft, im Team zu arbeiten.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Informationen enthält, wie deinen Schulabschluss, Praktika oder Nebenjobs im Gastronomiebereich. Hebe besondere Fähigkeiten hervor, die für die Stelle wichtig sind, wie gute Umgangsformen und Sprachkenntnisse.
Vorbereitung auf mögliche Fragen: Bereite dich auf Fragen vor, die während eines möglichen Vorstellungsgesprächs gestellt werden könnten. Überlege dir, warum du in der Gastronomie arbeiten möchtest und welche Erfahrungen du bereits gesammelt hast, die dich für die Ausbildung qualifizieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Birke GmbH & Co. KG Hotel Birke Kiel vorbereitest
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich gründlich über das Hotel und seine Philosophie informieren. Verstehe die Werte des Unternehmens und wie sie sich in der Gästebetreuung widerspiegeln.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Motivation für die Ausbildung und deine Erfahrungen im Kundenservice. Überlege dir Beispiele aus der Vergangenheit, die deine Fähigkeiten und deinen Umgang mit Gästen zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und den Service durchscheinen. Sprich über deine Interessen in Bezug auf Lebensmittel- und Weinkunde sowie aktuelle Trends in der Gastronomie.
✨Kleide dich angemessen
Achte darauf, dass dein Outfit professionell und gepflegt ist. Ein gutes Erscheinungsbild ist besonders wichtig in der Gastronomie, da du oft im direkten Kontakt mit Gästen stehst.
