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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und gestalte ein modernes Speisenangebot.
- Arbeitgeber: Ein familienfreundliches Hotel am Fuße der Alpen mit umfangreichen Freizeitmöglichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: 30 Urlaubstage, Jobrad-Zuschuss und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche kreativ und übernehme Verantwortung in einem tollen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Strukturierte Arbeitszeiten ohne Teildienste zwischen 8:00 und 19:30 Uhr.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Hotel mit seinen knapp 70 Zimmern liegt am Fuße der Alpen und bietet vorrangig Familien eine Oase der Erholung und ein umfangreiches Freizeitprogramm. Dazu zählen ein breites Sportprogramm, ein kleiner Wellnessbereich mit Wasserspielplatz und während der Schulferien sogar eine Kinderbetreuung.
Für den Speisesaal mit Platz für bis zu 150 Personen sind wir derzeit auf der Suche nach einer Küchenleitung, welche Freude daran hat, das Speisenangebot des Hauses zu optimieren und moderner zu gestalten!
- Anstellungsart: Vollzeit
- Weiterentwicklung des Speisenangebots, insbesondere mit einem Fokus auf mehr Variation im veganen und vegetarischen Bereich
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs (keine Teildienste, verlässliche Arbeitszeiten)
- Organisation und Umsetzung von Buffetkarten (zweiwöchiger Rhythmus)
- Führung und Motivation des Teams von sieben Küchenmitarbeitenden
- Einhaltung und Optimierung der Wareneinsätze
- Verantwortung für die Warenbeschaffung und Lagerverwaltung
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschaftskraft o.ä.
- Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Küche
- Kreativität und Offenheit für neue Ideen, insbesondere im Bereich veganer und vegetarischer Küche
- Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Spaß am Kochen!!
Ein strukturiertes Arbeitsumfeld mit Arbeitszeiten (zwischen 8:00 und 19:30 Uhr) ohne Teildienste, 30 Urlaubstage und eine digitale Zeiterfassung mit stundengenauer Abrechnung. Angemessene Vergütung inkl. Zuschlägen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, 50 € Zuschuss zu einem Jobrad, Förderung von Fort- und Weiterbildungen. Die Chance, die Küche aktiv zu prägen und langfristig Verantwortung zu übernehmen.
Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Scholz Interim
Kontaktperson:
Scholz Interim HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die dir wertvolle Einblicke in die Küchenleitung geben können. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder Branchenevents. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch aktuelle Trends in der Küche entdecken, die dir helfen könnten, deine Kreativität zu zeigen und dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die vegane und vegetarische Küche! Bereite einige kreative Gerichte vor, die du bei einem möglichen Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement für das Speisenangebot des Hotels.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Hotel und seine Philosophie. Wenn du beim Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und Ziele des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, als Küchenleitung ausgewählt zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position eine kreative Herangehensweise an das Speisenangebot erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für innovative Gerichte oder Konzepte anführen, die du in der Vergangenheit entwickelt hast.
Hebe deine Führungskompetenzen hervor: Betone deine Erfahrungen in der Teamführung und -motivation. Beschreibe, wie du dein Team in der Vergangenheit geleitet hast und welche Erfolge ihr gemeinsam erzielt habt.
Fokussiere auf deine Erfahrung: Gib an, welche relevanten Erfahrungen du in ähnlichen Positionen gesammelt hast. Dies könnte die Organisation von Buffets oder die Optimierung von Küchenabläufen umfassen.
Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen: Lass deine Begeisterung für die Küche und das Kochen durchscheinen. Ein persönlicher Bezug zu deiner Leidenschaft kann einen positiven Eindruck hinterlassen und deine Motivation unterstreichen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scholz Interim vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Fragen vor
Da die Position der Küchenleitung Kreativität erfordert, solltest du dir Gedanken über innovative Gerichte und Konzepte machen, insbesondere im veganen und vegetarischen Bereich. Überlege dir Beispiele, wie du das Speisenangebot optimieren würdest.
✨Teamführung betonen
Die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren, ist entscheidend. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team unterstützt und inspiriert hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Kenntnisse über Wareneinsatz und Lagerverwaltung
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Warenbeschaffung und Lagerverwaltung zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für Kostenkontrolle und Effizienz in der Küche hast.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur des Hotels. Stelle Fragen, die dir helfen zu verstehen, wie das Team arbeitet und welche Werte dem Unternehmen wichtig sind. Das zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, dich einzubringen.
