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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Arbeitgeber: Leonardo Mainz eröffnet 2025 und bietet ein stylisches Ambiente mit vielen Annehmlichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: 30 Urlaubstage, unbefristeter Vertrag, Rabatte und kostenlose Sprachkurse warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines vielfältigen Teams und gestalte die Eröffnung eines neuen Hotspots mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im F&B Bereich.
- Andere Informationen: Sei authentisch und bring deine Persönlichkeit ins Team ein!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das Leonardo Mainz öffnet neu Anfang August 2025 und liegt nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und U-Bahnstation entfernt. Das Haus verfügt über 217 stylisch eingerichtete Zimmer, ein Bar–Restaurant mit Terrasse und einer Kellerbar, sowie einem Indoor Pool, Sauna und einem Fitnessbereich. Für Tagungen und Veranstaltungen bieten wir unseren Gästen 13 modern ausgestattete Tagungsräume an.
Das bieten wir Dir:
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben:
- Aufbau und Leitung des F&B Teams
- Schulung und Koordination Deiner Kollegen
- Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
- Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
- Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
- Durchführen von Inventuren
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten
- Kassenführung und kontrolle
- Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
- Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager
Dein Profil:
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
- You know how it works - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d/w/m)
- Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
- Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
- Teamplayer und Hands-On-Mentalität
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung.
Ansprechpartnerin: Nadine Arnold
Recruiting Specialist - Cluster West Frankfurt
T: +49 (0)621 39180 932
Leonardo Mainz
Augustusstraße 6
55131 Mainz
F&B Manager (d/w/m) Neueröffnung Juli 2025 Arbeitgeber: Leonardo Hotels
Kontaktperson:
Leonardo Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (d/w/m) Neueröffnung Juli 2025
✨Netzwerken ist der Schlüssel
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Gastronomie und Hotellerie zu vernetzen. Besuche Branchenevents oder Messen, um persönliche Kontakte zu knüpfen und mehr über die Unternehmenskultur bei Leonardo zu erfahren.
✨Zeige deine Leidenschaft für F&B
Bereite dich darauf vor, in Gesprächen deine Begeisterung für die Gastronomie und dein Wissen über aktuelle Trends im F&B-Bereich zu teilen. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echtes Interesse an der Branche hast.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass du in Vorstellungsgesprächen praktische Szenarien oder Herausforderungen im F&B-Bereich besprechen musst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Problemlösungsfähigkeiten und Führungsqualitäten demonstrieren.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere die Werte und die Philosophie von Leonardo, um zu zeigen, dass du gut zur Unternehmenskultur passt. Verstehe, was 'BE YOURSELF' bedeutet und wie du diese Einstellung in deine Rolle als F&B Manager einbringen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (d/w/m) Neueröffnung Juli 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Leonardo Hotels und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des F&B Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im F&B-Bereich hervorhebt. Betone deine Führungserfahrungen und spezifischen Kenntnisse, die für die Stelle wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf, Motivationsschreiben und relevante Zertifikate, vollständig und fehlerfrei sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Leonardo Hotels vorbereitest
✨Sei authentisch
Zeige während des Interviews deine wahre Persönlichkeit. Das Unternehmen legt Wert auf Vielfalt und Authentizität, also sei du selbst und bringe deine individuellen Stärken zur Geltung.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des F&B Managers auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und geschult hast.
✨Kenntnisse im F&B Bereich demonstrieren
Stelle sicher, dass du über aktuelle Trends und Standards im F&B Bereich informiert bist. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine fachlichen Kenntnisse und operativen Fähigkeiten betreffen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du am Ende des Interviews stellen kannst. Dies zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage beispielsweise nach den Herausforderungen, die das neue Restaurant bei der Eröffnung erwarten könnte.
