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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen für unsere exklusiven Gäste.
- Arbeitgeber: Arbeiten Sie in einem renommierten Hotel mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genießen Sie eine 5-Tage-Woche, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Erlebe spannende Arbeitstage in einem kreativen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Ihr Anliegen als Chef de Partie (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Sie arbeiten an einem spezifischen Posten
- optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie. Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie von Vorteil. Begeisterungsfähigkeit, Improvisationsfähigkeit, Kreativität, Gelassenheit, Ruhe und Geduld.
Eine geregelte 5-Tage-Woche. Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat. Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld. Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage. Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative. Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif. Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung). Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party. Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: The Monarch Hotel
Kontaktperson:
The Monarch Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle als Chef de Partie zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten, um Insider-Tipps zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochfähigkeiten und Kreativität unter Beweis stellst. Überlege dir einige Gerichte, die du zubereiten könntest, und sei bereit, deine Techniken und Entscheidungen zu erklären.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifische Küche des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie und den Stil der Küche verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Flexibilität und Teamfähigkeit zu demonstrieren. In der Gastronomie ist es wichtig, sich schnell an verschiedene Situationen anzupassen und gut im Team zu arbeiten. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die dies zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen hast. Teile deine Erfahrungen und wie sie dich zu einem kreativen und flexiblen Koch gemacht haben.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe spezifische Erfahrungen auf, die du in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gesammelt hast. Zeige, wie diese Erfahrungen dich auf die Herausforderungen als Chef de Partie vorbereiten.
Zeige Teamfähigkeit: Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Beschreibe Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Atmosphäre beigetragen hast.
Präzise und strukturiert: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und präzise ist. Verwende klare Überschriften und halte die Informationen relevant und auf den Punkt, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Monarch Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Improvisation
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du improvisieren musstest, sei es bei der Zubereitung von Speisen oder beim Umgang mit unerwarteten Herausforderungen. Dies zeigt deine Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Hebe hervor, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten und der zubereiteten Speisen ist. Diskutiere, wie du sicherstellst, dass alles den höchsten Standards entspricht, und wie du mit Wareneinsatz und Lagerung umgehst.
