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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Panoramarestaurant und sorge für einen erstklassigen Gästeservice.
- Arbeitgeber: Aletsch Bahnen AG ist ein führendes Bergbahnunternehmen im Oberwallis mit beeindruckenden Gastronomiebetrieben.
- Mitarbeitervorteile: Genieße einen atemberaubenden Arbeitsplatz, Festanstellung und zahlreiche Fringe Benefits.
- Warum dieser Job: Erlebe eine dynamische Arbeitsumgebung mit der Möglichkeit, kreative Gastronomiekonzepte zu entwickeln.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Restaurationsleiter/in sowie Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Bewerbungen bis zum 15. Mai 2025 willkommen!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Die Aletsch Bahnen AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmen im Oberwallis. Wir betreiben neben 36 Transportanlagen diverse Betriebe in der Berggastronomie der Aletsch Arena. Das Panoramarestaurant Bettmerhorn präsentiert sich als attraktiver Gastronomiebetrieb auf dem Bettmerhorn auf 2647m ü. M. mit unvergleichlicher Aussicht auf den Grossen Aletschgletscher. Es ist ein moderner Betrieb mit Self-Service Bedienung mit 180 Sitzplätzen und komplettem Inventar. Im Aussenbereich befindet sich eine Sonnen- und Aussichtsterrasse mit ebenfalls 180 Plätzen. Im Winter gehört zusätzlich die Bähnli-Bar Bettmerhorn zum Betrieb. Das Panoramarestaurant ist ein Tagesbetrieb. Die Öffnungszeiten richten sich nach den saisonalen Bahnbetriebszeiten.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Planung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebes (Restaurant Bettmerhorn und Bähnlibar) und unseres Million Stars Hotelzimmer «Cube»
- Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
- Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
- Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants
- Laufende Überprüfung und Optimierung des Servicestandards und der Serviceprozesse
- Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
- Effiziente Einsatzplanung und Schulungen des Teams
- Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben - Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil oder gleichwertige Ausbildung
- Hohes Dienstleistungsbewusstsein und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Ausgewiesene Führungspersönlichkeit mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen
- Strukturierte Arbeitsweise sowie eine hohe Prozessorientierung
- Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden
- Stilsichere Deutschkenntnisse (Fremdsprachen von Vorteil)
Wir bieten:
- Selbstständige Tätigkeit in einem kompetenten und motivierten Team
- Atemberaubender Arbeitsplatz
- Festanstellung (Ganzjahresanstellung)
- Zahlreiche interessante Fringe Benefits sowie marktkonforme Anstellungsbedingungen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht, Ihre Bewerbung bei uns einzureichen bis am 15. Mai 2025.
Für Fragen steht Ihnen Daniela Lomatter, Leiterin HR / Mitglied der GL zur Verfügung.
Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Aletsch Bahnen AG
Kontaktperson:
Aletsch Bahnen AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Aletsch Bahnen AG und das Panoramarestaurant Bettmerhorn. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die speziellen Anforderungen des Betriebs, um in einem möglichen Gespräch gezielt darauf eingehen zu können.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit Personen, die bereits in der Gastronomie oder im Bergbahnsektor tätig sind. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Gästeservice vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Bergtourismus. Teile in Gesprächen deine Ideen zur Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts und wie du das Team motivieren würdest, um einen exzellenten Service zu bieten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Aletsch Bahnen AG und das Panoramarestaurant Bettmerhorn. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des Betriebsleiters wichtig sind. Betone deine Führungskompetenzen und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Dienstleistungsorientierung und deine Erfahrungen in der Gastronomie ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die angegebene Plattform ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Aletsch Bahnen AG vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen zur Gästebetreuung vor
Da der Betriebsleiter für den Gästeservice verantwortlich ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeiten in der Kundenbetreuung und dein Dienstleistungsbewusstsein zeigen.
✨Kenntnisse über betriebswirtschaftliche Aspekte
Sei bereit, über betriebswirtschaftliche Kenntnisse zu sprechen. Informiere dich über die finanziellen Aspekte eines Gastronomiebetriebs und wie du diese optimieren kannst, um den Erfolg des Restaurants zu sichern.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu erläutern. Überlege dir, wie du dein Team motivierst und Schulungen durchführst, um die Servicequalität zu verbessern.
✨Vertrautheit mit Hygiene- und Sicherheitsstandards
Da die Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards wichtig ist, solltest du dich über die relevanten Vorschriften informieren und bereit sein, zu erklären, wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
