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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen für unsere exklusiven Gäste.
- Arbeitgeber: Arbeiten in einem gehobenen Hotel mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: 5-Tage-Woche, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Verpflegung und Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage in einem kreativen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Ihr Anliegen als Chef de Partie (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Sie arbeiten an einem spezifischen Posten
- optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie. Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie von Vorteil. Begeisterungsfähigkeit, Improvisationsfähigkeit, Kreativität, Gelassenheit, Ruhe und Geduld.
Eine geregelte 5-Tage-Woche. Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat. Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld. Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage. Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative. Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif. Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung). Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party. Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: The Monarch Hotel
Kontaktperson:
The Monarch Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen, die dir einen Vorteil verschaffen können.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels ins Gespräch kommen, die möglicherweise auf der Suche nach einem Chef de Partie sind.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Blogs. Ein starkes Online-Profil kann dir helfen, die Aufmerksamkeit von Arbeitgebern zu gewinnen, die nach kreativen Talenten suchen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen für Köche recherchierst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die richtige Wahl für die Position bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen hast. Zeige, dass du kreativ bist und Freude daran hast, Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, insbesondere in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Nenne spezifische Posten, an denen du gearbeitet hast, und welche Fähigkeiten du dort entwickelt hast.
Zeige Flexibilität und Teamgeist: Hebe hervor, dass du flexibel bist und gut im Team arbeiten kannst. Dies sind wichtige Eigenschaften für die Position als Chef de Partie, da du oft mit verschiedenen Kollegen und unter Druck arbeiten musst.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und dein Anschreiben auf die Stelle zugeschnitten ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Monarch Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Improvisation
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du improvisieren musstest, sei es bei der Zubereitung von Speisen oder beim Umgang mit unerwarteten Herausforderungen. Dies zeigt deine Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Hebe hervor, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten und der zubereiteten Speisen ist. Diskutiere, wie du sicherstellst, dass alles den hohen Standards entspricht, die in der gehobenen Gastronomie erwartet werden.
