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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Eigentümer in der Küche und kreiere exquisite Gerichte.
- Arbeitgeber: Ein exklusives Restaurant in Rapperswil, spezialisiert auf hochwertige Schweizer Küche.
- Mitarbeitervorteile: Geregelte Arbeitszeiten, kreative Entfaltung und ein familiäres Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erfolgreichen Betriebs mit Fokus auf Qualität und Tradition.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Zwei Ruhetage pro Woche und ein wertschätzendes Arbeitsklima.
Für ein exklusives a la Carte Restaurant in Rapperswil, das sich auf hochwertige Schweizer Küche spezialisiert, suchen wir einen engagierten und kreativen Souschef (m/w/d), der zusammen mit dem Eigentümer das kulinarische Erlebnis auf höchstem Niveau sicherstellt.
Aufgaben
- Unterstützung des Eigentümers bei der Führung und Organisation der Küche
- Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten nach den höchsten Qualitätsstandards
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte mit einem klaren Fokus auf traditionelle Schweizer Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, insbesondere während der Servicezeiten
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Führung und Motivation des Küchenteams
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der Schweizer Küche
- Führungserfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil
- Kreativität, Leidenschaft für gutes Essen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent und Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Vorteile
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, familiären Küchenteam
- Ein attraktives Arbeitsumfeld in einem gehobenen Restaurant mit einem Fokus auf hochwertige, regionale Küche
- Geregelte Arbeitszeiten mit zwei Ruhetagen (Montag und Dienstag)
- Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für kreative Ideen
- Ein wertschätzendes Arbeitsklima in einem erfolgreichen Betrieb
Souschef in einem gehobenen a la Carte Betrieb Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef in einem gehobenen a la Carte Betrieb
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die möglicherweise bereits im Restaurant arbeiten oder dort gearbeitet haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, dich direkt mit dem Eigentümer oder anderen Mitarbeitern auszutauschen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für die Speisekarte entwickelst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovative Vorschläge einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Schweizer Küche und bereite dich darauf vor, wie du diese in deine Arbeit als Souschef integrieren könntest. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef in einem gehobenen a la Carte Betrieb
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position einen kreativen Souschef erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für deine kulinarischen Ideen und Erfahrungen anführen. Zeige, wie du zur Weiterentwicklung der Speisekarte beigetragen hast.
Hebe deine Führungskompetenzen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Führung eines Küchenteams. Nenne konkrete Situationen, in denen du das Team motiviert oder organisiert hast.
Qualitätsbewusstsein demonstrieren: Erkläre, wie du in der Vergangenheit die höchsten Qualitätsstandards in der Küche sichergestellt hast. Dies könnte durch spezifische Beispiele von Gerichten oder Menüs geschehen, die du zubereitet hast.
Sprache und Kommunikation: Da sehr gute Deutschkenntnisse gefordert sind, achte darauf, dass dein Bewerbungsschreiben und Lebenslauf fehlerfrei und professionell formuliert sind. Dies zeigt nicht nur deine Sprachkenntnisse, sondern auch deine Sorgfalt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Schweizer Küche zu beantworten. Überlege dir, welche Gerichte du zubereitet hast und wie du die Qualität und Präsentation sicherstellst.
✨Teamführung betonen
Da die Position auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung parat haben. Zeige, wie du dein Küchenteam motivierst und organisierst.
✨Kreativität und Ideen präsentieren
Sei bereit, deine kreativen Ideen zur Weiterentwicklung der Speisekarte zu teilen. Überlege dir, wie du traditionelle Schweizer Gerichte modern interpretieren würdest.
✨Hygiene- und Sicherheitsvorschriften kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
