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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Standorte und sorge für optimale Gästezufriedenheit und wirtschaftliche Steuerung.
- Arbeitgeber: Medirest ist ein führender Anbieter im Catering für Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Dienstwagen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung von Patienten mit und bringe deine Ideen in einem dynamischen Team ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomische Ausbildung und Erfahrung in leitenden Positionen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Werde Teil eines internationalen Großkonzerns mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Mit unseren Marken Medirest und Kanne Café sorgen wir in Krankenhäusern und Reha-Einrichtungen für die optimale Verpflegung von Patient:innen, Mitarbeitenden und Besucher:innen. Für den Raum Stuttgart suchen wir einen Operations Manager (m/w/d), der mehrere Standorte von Medirest und Kanne Café steuert. Hier geht es um die optimale Aufstellung in Bezug auf Angebot, Gästezufriedenheit und wirtschaftliche Steuerung. Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen? Du bist Zahlenaffin und Mitarbeitendenorientiert? Dann ist das deine Chance!
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern
- Ein spannendes Umfeld
- Ein Team, das vorangehen möchte
- Die Möglichkeit, Ideen miteinzubringen und die Arbeit mitzugestalten
- Vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zielorientierte Prämienvereinbarung
- Dienstwagen
- Vergünstigte Verpflegung
- Firmenlaptop und Handy
- Kostenfreies Wasser und Kaffee
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
Verantwortlichkeiten:
- Verantwortung für mehrere Standorte
- Betriebswirtschaftliche Steuerung der Betriebe inkl. P&L-Verantwortung
- Gewährleistung eines hohen Qualitätsstandards bei Produkten und Serviceleistungen
- Coaching und Förderung der Mitarbeiter:innen
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Ansprechpartner für die Kunden
- Verantwortung für Forecast, Monatsabschlüsse und Reportings
- Umsetzen unserer kreativen Konzepte
- Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller HSEQ-Themen
- Berichterstattung an den Area Manager über Betriebskennzahlen und Performance
Minimum Anforderungen:
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung z. B. als Koch, Köchin, Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
- Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation, z.B. als staatlich geprüfter Betriebsleiter (m/w/d) der Fachrichtung Hotel und Gaststätten, Fachwirt in der Gastronomie, Gastronomiemanagement oder Restaurant Manager (m/w/d)
- Berufserfahrung in einer leitenden operativen Position in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Patientenverpflegung
- Begeisterung für die Gastronomiebranche und ein grundlegendes Verständnis für betriebliche Abläufe
- Teamgeist und kommunikative Fähigkeiten
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office-Anwendungen
Als Spezialist für Catering im Gesundheits- und Pflegesektor sowie in Landesaufnahmestellen und Schulen geben wir von Medirest seit 1986 alles dafür, dass diese Einrichtungen für Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohner, Gäste und Mitarbeitenden so angenehm wie möglich sind. Wir wollen nicht nur versorgen, wir wollen, dass jedes Essen einen Höhepunkt darstellt. Jeder Einzelne von uns trägt dazu bei – deshalb erzeugen wir ein Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeitende gegenseitig unterstützen, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Operations Manager (m/w/d) in der Gastronomie (Patientenverpflegung) Arbeitgeber: Compass Group Deutschland GmbH
Kontaktperson:
Compass Group Deutschland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Operations Manager (m/w/d) in der Gastronomie (Patientenverpflegung)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. Suche gezielt nach Personen, die in ähnlichen Positionen arbeiten oder bei uns tätig sind, und tausche dich mit ihnen über ihre Erfahrungen aus.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Patientenverpflegung. Zeige in Gesprächen, dass du über die neuesten Entwicklungen Bescheid weißt und wie diese in unsere Konzepte integriert werden können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur betriebswirtschaftlichen Steuerung vor. Da du P&L-Verantwortung tragen wirst, ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse in diesem Bereich unter Beweis stellen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke! In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten und Mitarbeiter zu coachen. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen verdeutlichen, um uns von deinem Potenzial zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Operations Manager (m/w/d) in der Gastronomie (Patientenverpflegung)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Compass Group Deutschland GmbH und deren Marken Medirest und Kanne Café. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die spezifischen Anforderungen der Position, um deine Bewerbung gezielt auszurichten.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position als Operations Manager in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse in der Patientenverpflegung.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gastronomiebranche und deine Eignung für die Rolle darlegst. Gehe auf deine Zahlenaffinität und Mitarbeitendenorientierung ein, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Compass Group Deutschland GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf betriebswirtschaftliche Fragen vor
Da die Position des Operations Managers eine P&L-Verantwortung beinhaltet, solltest du dich auf Fragen zu betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und deren Interpretation vorbereiten. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Abläufe in der Gastronomie hast.
✨Hebe deine Führungskompetenzen hervor
In dieser Rolle ist es wichtig, Mitarbeiter:innen zu coachen und zu fördern. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Teamführung und Mitarbeitermotivation demonstrieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Begeisterung für die Gastronomiebranche ist entscheidend. Teile deine Erfahrungen und Erfolge in der Branche, um zu zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch mit Herzblut dabei bist.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere über Medirest und Kanne Café, ihre Werte und ihre Dienstleistungen. Zeige im Interview, dass du die Mission des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese zu erfüllen.
