Roving Store Worker (Mixed) - Join Our Family!

KBR führt den Markt für Regierungsdienstleistungen im Bereich der Kontingenz durch die Bereitstellung von reaktionsschnellem, umfassendem Logistiksupport für weltweit eingesetzte Kräfte unter dem LOGCAP-Vertrag. KBRs dauerhafte Unterstützung des LOGCAP-Programms reicht bis ins Jahr 1992 zurück, als wir als ursprünglicher Hauptauftragnehmer des Vertrags dienten. Heute haben wir eine Belegschaft von über 6.000 Personen, die 40 Nationalitäten vertreten und in 10 Ländern an dem Vertrag arbeiten.

Als Sous Chef, der die Lebensmittelserviceoperationen im Rahmen von LOGCAP unterstützt, werden Sie bei der Menüplanung, der Lebensmittelzubereitung und der Überwachung des Küchenpersonals helfen, um qualitativ hochwertige Mahlzeiten für das Einsatzpersonal sicherzustellen.

• Unterstützung bei der Rezeptentwicklung und Sicherstellung, dass die Lebensmittelqualität und -konsistenz mit den Missionszielen und diätetischen Anforderungen übereinstimmen.
• Überwachung der Lebensmittelzubereitung, Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheits- und Sanitätsstandards sowie Aufrechterhaltung hoher Qualitätsstandards in Kochtechniken und Präsentation.
• Überwachung des Küchenpersonals, Zuweisung von Aufgaben und Bereitstellung von Anleitungen zur Gewährleistung einer effizienten und organisierten Lebensmittelproduktion.
• Zusammenarbeit mit dem Food Service Manager bei der Bestandsverwaltung, der Lagerrotation und der Bestellung von Vorräten zur Aufrechterhaltung angemessener Bestände.
• Durchführung von Schulungen für Küchenpersonal zu Techniken der Lebensmittelzubereitung, Sicherheitsprotokollen und der Einhaltung militärischer und LOGCAP-Standards.
• Hilfe bei der Identifizierung von Talenten, Bereitstellung von Coaching und Förderung eines positiven Arbeitsumfelds zur Steigerung der Teamleistung.
• Unterstützung bei der Umsetzung von Lebensmittelserviceplänen, Anpassung an sich ändernde Missionsanforderungen und Unterstützung der logistischen Aspekte der Lebensmittelserviceoperationen.
• Zusammenarbeit mit dem Food Service Manager und anderen Teammitgliedern zur Lösung betrieblicher Probleme und Gewährleistung einer nahtlosen Lieferung von Mahlzeiten.
• Sicherstellung der strikten Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften, Sanitätsstandards und der Einhaltung militärischer Gesundheits- und Sicherheitsprotokolle.
• Durchführung regelmäßiger Inspektionen der Kücheneinrichtungen, Ausrüstungen und Lebensmittellagerbereiche zur Aufrechterhaltung hoher Sauberkeits- und Hygienestandards.
• Erfüllung anderer zugewiesener Aufgaben.

• Must be a citizen of the US / UK / EU.
• Must have a High School Diploma or equivalent.
• Must have a culinary background, with at least 2 years of directly related experience.
• Requires Team Leader / Supervisory / Management experience.
• Requires the ability to read, write, understand, and speak clearly in English.
• Must be able to comprehend verbal and written instructions and effectively communicate instructions to others.
• Must be familiar with TB MED 530, DA-PAM 30-22, and TM 4_41x11.
• Experience with AFMIS and STORES is required.
• Must have a ServSafe Manager's Certification.
• Requires a valid passport with at least 12 months of validity and 6 blank pages.

KBR bietet eine Auswahl an wettbewerbsfähigen Lebensstilvorteilen, die medizinische, zahnärztliche, Lebensversicherungen, AD&D, R&R, ein Mitarbeiterunterstützungsprogramm und mehr umfassen können. Wir unterstützen die berufliche Weiterentwicklung durch professionelle Schulungen und Entwicklungen. Die Kandidaten müssen die Visa- und/oder Arbeitserlaubnisanforderungen für das Land der Zuweisung erfüllen, um berücksichtigt und für die Beschäftigung in Frage kommen zu können.