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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Werde Teil der vielfältigen Leonardo Family in Mainz, die im August 2025 eröffnet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein modernes Arbeitsumfeld mit tollen Kollegen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung im F&B Bereich und eine Ausbildung oder Studium in der Hotellerie.
- Andere Informationen: Sei authentisch und bring deine Persönlichkeit ins Team ein!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Deine Aufgaben
- Aufbau und Leitung des F&B Teams
- Schulung und Koordination Deiner Kollegen
- Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
- Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
- Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
- Durchführen von Inventuren
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten
- Kassenführung und Kontrolle
- Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
- Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
- Du weißt, wie es funktioniert - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d / w / m)
- Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
- Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
- Teamplayer und Hands-On-Mentalität
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das Leonardo Mainz öffnet neu Anfang August 2025 und liegt nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und U-Bahnstation entfernt. Das Haus verfügt über 217 stylisch eingerichtete Zimmer, ein Bar–Restaurant mit Terrasse und einer Kellerbar, sowie einem Indoor Pool, Sauna und einem Fitnessbereich. Für Tagungen und Veranstaltungen bieten wir unseren Gästen 13 modern ausgestattete Tagungsräume an.
Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns!
F&B Manager (d / w / m) Neueröffnung Juli 2025 Arbeitgeber: Leonardo Mainz
Kontaktperson:
Leonardo Mainz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (d / w / m) Neueröffnung Juli 2025
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über die Branche sammeln und möglicherweise Empfehlungen für deine Bewerbung erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf sozialen Medien oder in deinem Netzwerk, was dich an der F&B-Branche begeistert. Dies kann dir helfen, als authentischer Kandidat wahrgenommen zu werden und dein Engagement zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich konkret darstellen kannst. Denke an Beispiele, die deine Führungsqualitäten und organisatorischen Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifischen Standards und Werte von Leonardo Hotels. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du die Unternehmensphilosophie verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, als geeigneter Kandidat wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (d / w / m) Neueröffnung Juli 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des F&B Managers interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Begeisterung für die Neueröffnung des Leonardo Mainz.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Gehe in deinem Lebenslauf und Anschreiben auf deine mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich ein. Nenne spezifische Beispiele für deine bisherigen Führungsrollen und wie du Teams erfolgreich geleitet hast.
Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten: Da gute Kommunikationsfähigkeiten gefordert sind, solltest du in deiner Bewerbung Beispiele anführen, wie du effektiv mit Gästen und Mitarbeitern kommuniziert hast. Dies kann durch konkrete Situationen oder Erfolge geschehen.
Betone deine organisatorischen Fähigkeiten: Da die Organisation eines reibungslosen F&B-Ablaufs wichtig ist, beschreibe in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit Veranstaltungen oder Bankette geplant und durchgeführt hast. Zeige, dass du strukturiert und effizient arbeiten kannst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Leonardo Mainz vorbereitest
✨Sei authentisch
Zeige während des Interviews deine wahre Persönlichkeit. Die Leonardo Family legt großen Wert auf Authentizität, also sei du selbst und bringe deine individuellen Stärken zur Geltung.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des F&B Managers auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und geschult hast.
✨Kenntnisse im F&B Bereich demonstrieren
Stelle sicher, dass du über aktuelle Trends und Standards im F&B Bereich informiert bist. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit der Erstellung von Speisen- und Getränkekarten sowie über Hygienestandards zu sprechen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur von Leonardo. Stelle Fragen, die zeigen, dass du die Werte und die Vielfalt des Unternehmens schätzt und wie du dazu beitragen kannst, diese zu fördern.
