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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Betriebsküche und übernehme Verantwortung für Budget und Mitarbeiter.
- Arbeitgeber: Eurest ist Deutschlands größtes Catering-Unternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Freie Wochenenden, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 30 Urlaubstage warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte kreative Kulinarik Konzepte.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gastronomie und eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten erwarten dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ort: Schwerin
Beginn: ab sofort
Job ID: 7231
Bereich: Betriebsküchenleitung
Anstellungsart: Vollzeit, Montag - Freitag 06:00 Uhr - 15:00 Uhr
WAS WIR DIR BIETEN
- Freie Wochenenden, Feiertage und Abende
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zielorientierte Prämienvereinbarung
- Firmenlaptop und Handy
- 30 Urlaubstage
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
- Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
- Verantwortung des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings
- Bestellwesen und Warenwirtschaft
- Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
- Umsetzung unserer kreativen Kulinarik Konzepte sowie Erstellung der Speisepläne
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
- Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft
DEIN PROFIL
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
- Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
- Ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Enthusiasmus als „geborener Gastgeber“
- Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität
INTERESSIERT? BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Julia Klemp
Recruiterin
Telefon:
ÜBER EUREST
Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.
Betriebsküchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: TN Germany
Kontaktperson:
TN Germany HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsküchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten zu vernetzen und Informationen über offene Stellen zu erhalten. Besuche auch lokale Gastronomie-Events oder Messen, um direkt mit potenziellen Arbeitgebern in Kontakt zu treten.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Kulinarik. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen zur Verbesserung des Angebots einbringen kannst. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und Budgetverwaltung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du die Verantwortung als Betriebsküchenleiter ernst nimmst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, ein Teil des Teams bei StudySmarter zu werden. Bereite eine kurze persönliche Vorstellung vor, in der du deine Motivation und deine Vision für die Rolle des Betriebsküchenleiters darlegst. Authentizität kann einen großen Unterschied machen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Eurest und deren Werte. Verstehe die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Betriebsküchenleiters, um deine Bewerbung gezielt anzupassen.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und Führungskompetenzen hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in betriebswirtschaftlichen Aspekten und deine Fähigkeit, ein Team zu motivieren.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Eignung für die Rolle als Betriebsküchenleiter darlegst. Gehe auf deine Zahlenaffinität und deine Erfahrung in der Umsetzung kreativer Kulinarik Konzepte ein.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Anschreiben und Lebenslauf fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei TN Germany vorbereitest
✨Verantwortung betonen
Als Betriebsküchenleiter ist es wichtig, Verantwortung zu übernehmen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder eine schwierige Situation gemeistert hast.
✨Zahlenaffinität zeigen
Da die Position eine hohe Zahlenaffinität erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Budgetverwaltung und Kostenkontrolle vorbereiten. Zeige, dass du mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen vertraut bist.
✨Kreativität in der Kulinarik
Bereite dich darauf vor, deine Ideen für kreative Speisepläne und kulinarische Konzepte zu präsentieren. Dies zeigt dein Engagement für die gastronomische Verantwortung.
✨Führungsstil erläutern
Erkläre deinen Führungsstil und wie du Mitarbeiter motivierst. Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung können helfen, deine Fähigkeiten als motivierender Leader zu unterstreichen.
