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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Arbeitgeber: Die Kartause Ittingen ist ein führendes Seminar- und Kulturzentrum in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, ein tolles Team und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Erlebe eine einzigartige Arbeitsumgebung mit frischen, regionalen Produkten und viel Gestaltungsspielraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Koch-Ausbildung haben und Erfahrung in der à la carte-Küche mitbringen.
- Andere Informationen: Nutze die Möglichkeit, in anderen Bereichen wie der Käserei oder Metzgerei zu schnuppern.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit gegen 1'000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.
Anstellungsart: Vollzeit
Diese Herausforderung suchen Sie:
- Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
- Sie übernehmen die Verantwortung auf dem Saucier-Posten
- Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden
- Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
- Als leidenschaftlicher Koch macht es Ihnen Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren
- Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, Metzgerei oder in der Gärtnerei zu schnuppern
Das bringen Sie mit:
- Ausbildung als Koch EFZ
- Berufserfahrung in der à la carte-Küche, mit Vorteil in einer ähnlichen Position
- Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)
- Gute Fach- und Sozialkompetenz
- Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein
- Saubere, effiziente und selbstständige Arbeitsweise
- Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
- Nachhaltiges Denken und Handeln
Das können Sie von uns erwarten:
- Ein trendiges und motiviertes Küchenteam
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten und Mitspracherecht
- 0 Kilometer-Philosophie: Ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit vielen Produkten vom eigenen Hof und aus der unmittelbaren Umgebung
- Top moderne Infrastruktur mit einer komplett neuen Produktions- und à la carte-Küche
- Wir arbeiten ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage à 10.5 h arbeiten / 3 Tage frei pro Woche)
- Ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einzigartigem Umfeld
- Offene, transparente und wertschätzende Unternehmenskultur
- Zeitgemässe Entlöhnung mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen
- Sehr guter Versicherungsschutz
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildung
- Vergünstigungen im Haus, bei unseren Hotel-Kooperationspartnern und Brands for Employees
- Verschiedene Teamevents und Betriebsfeiern
- Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto können Sie einfach und sicher über das Bewerbungsformular digital einreichen. Wir freuen uns auf Sie und stehen Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.
Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a) Arbeitgeber: Stiftung Kartause Ittingen
Kontaktperson:
Stiftung Kartause Ittingen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dein Wissen über frische und saisonale Produkte zu zeigen. Informiere dich über die eigenen Produktionsstätten der Kartause Ittingen und bringe Ideen mit, wie du diese in deine Gerichte integrieren würdest.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen in der à la carte-Küche zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit kreative Gerichte zubereitet hast und welche Herausforderungen du dabei gemeistert hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit und dein Verantwortungsbewusstsein. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Zusammenarbeit im Küchenteam betreffen, und teile Beispiele, wie du anderen Lernenden oder Kollegen geholfen hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Unternehmenskultur der Kartause Ittingen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du zur offenen und wertschätzenden Atmosphäre beitragen kannst und warum dir nachhaltiges Denken wichtig ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen bereit hast, einschließlich Lebenslauf, Ausbildungsnachweise, und ein aktuelles Foto. Ein Motivationsschreiben, das deine Leidenschaft für die Küche und frische Produkte betont, kann ebenfalls hilfreich sein.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Erfahrungen in der à la carte-Küche und deine Freude an frischen Produkten hervorhebst. Betone auch deine Teamfähigkeit und dein Organisationstalent.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über das digitale Bewerbungsformular ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Auf Rückmeldung warten: Nach der Einreichung deiner Bewerbung wird das Küchenteam deine Unterlagen prüfen. Sei bereit, auf eine Einladung zu einem Vorstellungsgespräch zu reagieren oder zusätzliche Informationen bereitzustellen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung Kartause Ittingen vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der à la carte-Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du frische Produkte in deine Kochkunst integrierst.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und Verantwortung übernehmen kannst.
✨Nachhaltigkeit und frische Produkte
Sprich über deine Leidenschaft für frische, saisonale Produkte und nachhaltiges Kochen. Informiere dich über die 0 Kilometer-Philosophie des Unternehmens und bringe eigene Ideen ein, wie du diese Philosophie unterstützen kannst.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst, um mehr über die Unternehmenskultur und das Arbeitsumfeld zu erfahren. Dies zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, festzustellen, ob es gut zu dir passt.
