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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions bietet frische, regionale Speisen in einem modernen Umfeld.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine kreative Arbeitsatmosphäre und Entwicklungsmöglichkeiten in einem tollen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte das kulinarische Erlebnis unserer Gäste mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Systemgastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Du übernimmst die Sous Chef-Rolle in unserem neuen Restaurant in Bad Friedrichshall.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.
Nach einer spannenden Einarbeitung an unterschiedlichen Restaurantstandorten übernimmst du ab der Eröffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Sous Chefs (m/w/d). Wir sind Schwarz Corporate Solutions - where excellence works.
Du bist motiviert, unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten und unser Team zu unterstützen? Dann bringe dich gerne an unserem neuen Standort in Bad Friedrichshall ein.
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten.
- Optimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
- Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien.
- Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen.
- Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten.
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise eine Weiterbildung. Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie. Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erste Führungserfahrung. Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards. Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise. Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist.
Sous Chef (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall Arbeitgeber: confidential
Kontaktperson:
confidential HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant Bad Friedrichshall, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vor Ort informierst und vielleicht sogar ein paar Gerichte probierst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über aktuelle Trends in der Gastronomie informierst. Zeige, dass du kreativ bist und neue Ideen für das Menü einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Sei proaktiv und zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Erfahrungen und Erfolge in der Gastronomie auf sozialen Medien oder in Kochgruppen, um auf dich aufmerksam zu machen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Anschreiben mit einer starken Einleitung, die deine Begeisterung für die Position als Sous Chef im Restaurant Bad Friedrichshall deutlich macht. Erkläre, warum du Teil des #TeamSchwarz werden möchtest und was dich an der Arbeit mit frischen und regionalen Speisen reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie deine mehrjährige Berufserfahrung, insbesondere in der Systemgastronomie. Nenne konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich in einem Team gearbeitet hast und welche Führungsqualitäten du bereits unter Beweis gestellt hast.
Kenntnisse und Fähigkeiten darstellen: Stelle sicher, dass du deine sehr guten Deutschkenntnisse und dein Wissen über HACCP-Standards klar darstellst. Dies sind wichtige Anforderungen für die Position, also führe sie in deinem Lebenslauf und Anschreiben deutlich auf.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und dein Anschreiben keine Rechtschreibfehler enthält. Eine sorgfältige Bewerbung hinterlässt einen positiven Eindruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei confidential vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du die Qualität und Frische der Zutaten sicherstellst.
✨Zeige dein Organisationstalent
Da die Rolle des Sous Chefs viel Organisation erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit den reibungslosen Ablauf in der Küche sichergestellt hast. Bereite dich darauf vor, deine Methoden zur Optimierung von Arbeitsabläufen zu erläutern.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
In einem lockeren Teamumfeld ist es wichtig, gut mit anderen zusammenzuarbeiten. Teile Geschichten, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Standards wichtig ist, solltest du dich mit diesen Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erklären, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
