Restaurant Manager (m/w/d)

Adina Hotels stehen für große, individuell gestaltete Studios und Apartments an City-Hotspots. Als eine der führenden Marken in ihrem Segment Apartment Hotels bietet Adina seinen Gästen ein Zuhause auf Zeit, egal ob für einen Tag, eine Woche oder länger und zudem die Freiheit, Hotelservices und unabhängiges Wohnen kombinieren zu können.

TEAM wird bei uns großgeschrieben, denn jeder Einzelne ist das Herz unseres Unternehmens. Zusammen sind wir eine Familie und geben diese herzliche Atmosphäre an unsere Gäste weiter. Gemeinsam sind wir erfolgreich, stark und schaffen einen Happy Place – für Team Kollegen und Reisende aus aller Welt.

Wir suchen unsere:n Genuss-Manager:in. Für deine Gäste eine einmalige Atmosphäre zu kreieren, lässt dein Herz höherschlagen? Dein Sinn für kulinarischen Genuss ist ebenso ausgeprägt wie dein Faible für Struktur und Ordnung? Damit Teamwork zu Dreamwork wird, förderst und forderst du dein Team mit Herz und Verstand, zum Beispiel im Rahmen von Aus- und Weiterbildung.

Deine Aufgaben:

• Leitung des Restaurantbetriebs: Übernahme der Gesamtverantwortung für die operativen und administrativen Abläufe im Restaurant.
• Mitarbeiterführung: Rekrutierung, Schulung und Motivation des Service- und Küchenteams; Erstellung von Dienstplänen und Organisation des täglichen Betriebs.
• Qualitätsmanagement: Sicherstellung eines hohen Standards in der Speisen- und Servicequalität; regelmäßige Durchführung von Qualitätskontrollen.
• Bestands- und Lagerverwaltung: Überwachung der Warenbestände, Durchführung von Bestellungen sowie Kontrolle der Lagerhaltung und Minimierung von Verschwendung.
• Budget- und Kostenkontrolle: Verantwortung für die Einhaltung des Budgets, Analyse der finanziellen Performance und Entwicklung von Strategien zur Kostenoptimierung.
• Kundenservice: Aktive Betreuung unserer Gäste, professioneller Umgang mit Feedback und Beschwerden, um eine hohe Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards: Gewährleistung der Umsetzung aller relevanten Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften im gesamten Betriebsablauf.
• Marketing und Öffentlichkeitsarbeit: Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts, Planung und Durchführung von Events sowie Steigerung der Markenpräsenz durch gezielte Marketingmaßnahmen.

Happy you, happy us – das sind deine „Be happy“ Benefits:

• Internationales TFE Hotels Exchange Programm mit der Möglichkeit in Australien, Neuseeland und Singapur zu arbeiten
• 30 Urlaubstage
• Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem international expandierenden Unternehmen
• Personalvergünstigungen bei Übernachtungen und gastronomischen Leistungen in allen TFE Hotels weltweit
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Weihnachtsbonus
• Zahnzusatzversicherung
• Zuschuss zum Job Ticket (öffentliche Verkehrsmittel)
• Zahlreiche Personalvergünstigungen durch Partnerschaften mit anderen Unternehmen (z.B. Corporate Benefits, Urban Sports, Babbel Sprachkurs, externe Coachingmitarbeiterberatung)