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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere den Küchenbereich, kreiere kreative Speiseangebote.
- Arbeitgeber: Haus Edelberg bietet 29 Pflegeeinrichtungen mit Fokus auf Lebensqualität älterer Menschen.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiter-Bonus-Programm, Team-Events und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer starken Gemeinschaft und gestalte die Küche kreativ und eigenverantwortlich.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung, gute MS Office Kenntnisse.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Mitarbeiter-Frühstücke fördern das Miteinander.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Haus Edelberg „ICH und WIR“ – Programm bietet vielfältige Vorteile, darunter individuelle Karriereplanung, flache Hierarchien und attraktive Vergütungspakete. Wir sind eine starke Gemeinschaft – werde ein Teil davon.
- Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
- Teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre
- Regelmäßiges Mitarbeiter-Frühstück
- Mitarbeiterfeste und Team-Events
- Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Gutes Netzwerk zwischen den Haus Edelberg Einrichtungen
- Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung durch interne und externe Weiterbildungsangebote
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in Pflegeeinrichtungen
- Idealerweise Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- Gute MS Office Kenntnisse
- Hohe Fach- und Sozialkompetenz zur Mitarbeitermotivation
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Ihre Aufgaben:
- Leitung, Planung und Organisation des Küchenbereichs unter Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Budgetkontrolle für Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
- Bedarfsorientierte Disposition und Bestellung von Waren
- Kreatives Gestalten kurzfristiger gastronomischer Angebote (z.B. Tages- und Wochenkarten)
- Personalplanung sowie fachliche Anleitung der Mitarbeitenden
- Prozessoptimierung und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- Enge Zusammenarbeit mit Ansprechpartnern vor Ort
Die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe wurde 1980 gegründet und betreibt heute 29 Pflegeeinrichtungen in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und dem Saarland mit über 2.750 Pflegeplätzen. Wir setzen auf Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Qualität, um die Lebensqualität älterer und pflegebedürftiger Menschen zu verbessern. Unser Ziel ist es, Orte voller Leben, Freude und Herzlichkeit zu schaffen, die Geborgenheit und Sicherheit bieten.
Bei Rückfragen kontaktieren Sie uns gerne unter der Telefonnummer 07141 5680.
Küchenleitung (m / w / x) Senioren-Zentrum Ludwigsburg in Ludwigsburg Arbeitgeber: emeis Deutschland GmbH
Kontaktperson:
emeis Deutschland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m / w / x) Senioren-Zentrum Ludwigsburg in Ludwigsburg
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Pflegebranche arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe und deren Werte. Zeige in Gesprächen, dass du ihre Philosophie verstehst und schätzt. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und -motivation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Überlege dir im Voraus einige innovative Ideen für Menügestaltungen oder Veranstaltungen, die du in der Küche umsetzen könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Fähigkeit, kreativ zu denken.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m / w / x) Senioren-Zentrum Ludwigsburg in Ludwigsburg
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Werte, das Arbeitsumfeld und die spezifischen Anforderungen für die Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Küche und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, alle wichtigen Stationen deiner beruflichen Laufbahn klar und übersichtlich darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Küchenleitung bist. Betone deine Erfahrungen in der Pflegeeinrichtung und deine Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei emeis Deutschland GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Führung vor
Da die Position eine Küchenleitung erfordert, solltest du bereit sein, Fragen zu deiner Führungserfahrung und deinem Führungsstil zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und geleitet hast.
✨Kenntnisse über Lebensmittelhygiene betonen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über Lebensmittelhygiene-Standards und HACCP-Richtlinien klar kommunizierst. Bereite dich darauf vor, spezifische Situationen zu beschreiben, in denen du diese Standards erfolgreich angewendet hast.
✨Kreativität in der Speisenzubereitung zeigen
Da kreative gastronomische Angebote Teil der Aufgaben sind, solltest du Ideen oder Konzepte für Menüs oder spezielle Veranstaltungen präsentieren, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast oder umsetzen möchtest.
✨Teamarbeit und Kommunikation hervorheben
Die Stelle erfordert enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Ansprechpartnern. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und effektiven Kommunikation unter Beweis stellen, insbesondere in stressigen Situationen.
