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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und sorge für einen reibungslosen Service.
- Arbeitgeber: HOTELIS ist der führende Rekrutierungspartner in der Schweizer Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Saisonanstellung mit flexiblen Arbeitszeiten und einem kreativen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer dynamischen Küchenbrigade und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Koch oder Chef de Partie in einem Restaurant erforderlich.
- Andere Informationen: Fließende Deutschkenntnisse sind ein Muss.
EINFÜHRUNG
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein. Für einen unserer geschätzten Kunden in Erlach rekrutieren wir im Rahmen einer Saisonanstellung in ab sofort eine/n Chef de Partie (w/m/d).
AUFGABENBESCHREIBUNG
- Sie beherrschen die verschiedenen Garmethoden perfekt - eine unverzichtbare Kompetenz im Beruf des Kochs.
- Als echter Profi sind Sie für die Mise en Place an Ihrem Posten verantwortlich und sorgen dafür, dass alles für den Service bereit ist.
- Ihre Sorgfalt bei der Ausführung der Aufgaben ist vorbildlich, und Sie halten sich strikt an die Anweisungen des Küchenchefs.
- Dank Ihrer Flexibilität können Sie sich mühelos an die Anforderungen der Küche anpassen und dabei die geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) präzise einhalten.
ERFORDERLICHES PROFIL
- Sie verfügen über eine mehrjährige, fundierte Erfahrung als Koch oder Chef de Partie in einem traditionellen Restaurant oder einer Brasserie.
- Dynamisch, gewissenhaft und mit Leidenschaft für das Kochen schätzen Sie die Teamarbeit und möchten Teil einer engagierten Küchenbrigade werden.
- Sie gehen souverän mit Stress um und sind offen für neue berufliche Herausforderungen.
- Zudem sprechen Sie fliessend Deutsch.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
Chef De Partie W/m/d Arbeitgeber: Hotelis SA (Bern)
Kontaktperson:
Hotelis SA (Bern) HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef De Partie W/m/d
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Praktische Erfahrungen sind Gold wert. Überlege, ob du ein Praktikum oder eine Aushilfsstelle in einem Restaurant annehmen kannst, um deine Fähigkeiten zu zeigen und gleichzeitig wertvolle Kontakte zu knüpfen. Dies kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Communities. Ein starkes Online-Profil kann Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über das Restaurant informierst, bei dem du dich bewirbst. Kenne deren Speisekarte und Philosophie, damit du im Gespräch zeigen kannst, dass du wirklich interessiert bist und gut ins Team passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef De Partie W/m/d
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, für das du dich bewirbst. Schau dir deren Website an, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position als Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten als Koch oder Chef de Partie hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in verschiedenen Garmethoden und deine Erfahrung in der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du gut in die Küchenbrigade des Unternehmens passt und welche neuen Herausforderungen du suchst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie abschickst. Überprüfe auch, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Bern) vorbereitest
✨Bereite dich auf die Garmethoden vor
Da die Beherrschung verschiedener Garmethoden eine unverzichtbare Kompetenz für die Position des Chef de Partie ist, solltest du dich darauf vorbereiten, deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Teamarbeit ist in der Küche entscheidend. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Küchenchef betreffen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Sprich über Stressbewältigung
In der Gastronomie kann es oft stressig werden. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du mit Stress umgehst und welche Strategien du anwendest, um auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
✨Hygiene- und Lebensmittelsicherheit betonen
Da die Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) wichtig ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Bereite dich darauf vor, spezifische Maßnahmen zu nennen, die du in der Vergangenheit ergriffen hast, um diese Standards einzuhalten.
