Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das operações do restaurante e garanta um serviço excepcional.
- Arbeitgeber: La Réserve Genève é um resort urbano elegante à beira do Lago Léman.
- Mitarbeitervorteile: Ambiente de trabalho vibrante, oportunidades de crescimento e benefícios corporativos.
- Warum dieser Job: Trabalhe em um restaurante premiado com uma cultura única e foco na excelência.
- Gewünschte Qualifikationen: Experiência em gestão de restaurantes e habilidades de atendimento ao cliente são essenciais.
- Andere Informationen: Oportunidade de trabalhar em um ambiente luxuoso e dinâmico.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, l'Hôtel SPA 5sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle.
Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence. Afin de compléter notre équipe du restaurant Le Tsé Fung, nous recherchons un(e) Assistant Restaurant Manager.
Dans un décor de velours rouge, de laque noire et de tentures de soie, notre Restaurant Tsé Fung vous transporte dans un palace du Shanghai des années 30. L'unique restaurant chinois étoilé de Suisse, Le Tsé Fung propose une carte signée Frank Xu qui excelle notamment dans la réinterprétation des plats traditionnels cantonais.
Votre mission sera d'assurer la gestion opérationnelle du restaurant et de garantir un service professionnel et discret tout en appliquant les standards et les procédures en vigueur. Vos principales responsabilités seront :
- Gestion opérationnelle du restaurant
- Remplacer le Directeur du restaurant en son absence
- Organiser, coordonner et s'assurer du bon déroulement du service par les équipes du restaurant
- Mettre en place et maintenir un service professionnel, personnalisé et de qualité
- S'assurer de la gestion optimale du restaurant : denrées, besoins de fournitures et matériels, transmission des réquisitions, …
- Contrôler la propreté du restaurant, des arrières et le maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
- Contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service
- Entretenir des relations privilégiées avec nos clients réguliers et fidéliser notre clientèle
- Apprendre à connaître les préférences de nos clients, les enregistrer dans le cardex-client et les communiquer aux équipes
- Résoudre les litiges client et en assurer le suivi auprès des équipes
- Être force de proposition auprès du Restaurant Manager d'actions nécessaires à l'amélioration de la qualité de service
- Veiller à l'application des standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World
Assistant Restaurant Manager - Tsé Fung (H/F) Arbeitgeber: La Réserve Genève Hotel & SPA
Kontaktperson:
La Réserve Genève Hotel & SPA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant Restaurant Manager - Tsé Fung (H/F)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und die Werte von La Réserve Genève. Zeige in deinem Gespräch, dass du die einzigartige Atmosphäre und den hohen Standard des Restaurants Tsé Fung verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele für deine Erfahrungen im Bereich der Restaurantleitung zu geben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit Personen, die bereits in der Gastronomie oder speziell im Hotelbereich arbeiten. Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte zu knüpfen und Informationen über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu sammeln.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die asiatische Küche und die Gastronomie im Allgemeinen. Informiere dich über die Gerichte, die im Tsé Fung serviert werden, und sei bereit, deine Begeisterung und dein Wissen darüber im Gespräch zu teilen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant Restaurant Manager - Tsé Fung (H/F)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche: Beginne mit einer gründlichen Recherche über La Réserve Genève und das Restaurant Tsé Fung. Informiere dich über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle als Assistant Restaurant Manager an. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der Teamführung und im Kundenservice.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeiten zur Verbesserung des Service darlegst. Hebe hervor, wie du zur Erreichung der Qualitätsstandards des Restaurants beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Fehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Réserve Genève Hotel & SPA vorbereitest
✨Kenntnis der Restaurantstandards
Informiere dich über die spezifischen Standards und Verfahren des Restaurants. Zeige im Interview, dass du diese verstehst und bereit bist, sie umzusetzen.
✨Kundenorientierung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Kundenbeziehungen gepflegt und Konflikte gelöst hast. Dies zeigt deine Fähigkeit, eine loyale Kundschaft aufzubauen.
✨Teamarbeit hervorheben
Betone deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit verschiedenen Teams. Der Assistant Restaurant Manager muss eng mit dem Restaurantleiter und dem Servicepersonal zusammenarbeiten.
✨Präsentation deiner Führungsqualitäten
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du Verantwortung übernommen hast, insbesondere in Abwesenheit des Restaurantleiters. Dies zeigt deine Eignung für die Rolle.
