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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und sorge für einen reibungslosen Service.
- Arbeitgeber: Hotelis ist der führende Rekrutierungspartner in der Schweizer Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Saisonale Anstellung mit der Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Küchenbrigade und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Koch oder Chef de Partie in einem Restaurant erforderlich.
- Andere Informationen: Fließende Deutschkenntnisse sind ein Muss.
EINFÜHRUNG HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Für einen unserer geschätzten Kunden in Erlach rekrutieren wir im Rahmen einer Saisonanstellung ab sofort eine/n Chef de Partie (w/m/d).
AUFGABENBESCHREIBUNGSie beherrschen die verschiedenen Garmethoden perfekt - eine unverzichtbare Kompetenz im Beruf des Kochs. Als echter Profi sind Sie für die Mise en Place an Ihrem Posten verantwortlich und sorgen dafür, dass alles für den Service bereit ist. Ihre Sorgfalt bei der Ausführung der Aufgaben ist vorbildlich, und Sie halten sich strikt an die Anweisungen des Küchenchefs. Dank Ihrer Flexibilität können Sie sich mühelos an die Anforderungen der Küche anpassen und dabei die geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) präzise einhalten.
ERFORDERLICHES PROFILSie verfügen über eine mehrjährige, fundierte Erfahrung als Koch oder Chef de Partie in einem traditionellen Restaurant oder einer Brasserie. Dynamisch, gewissenhaft und mit Leidenschaft für das Kochen schätzen Sie die Teamarbeit und möchten Teil einer engagierten Küchenbrigade werden. Sie gehen souverän mit Stress um und sind offen für neue berufliche Herausforderungen. Zudem sprechen Sie fliessend Deutsch.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
Chef de partie (Sommersaison) w/m/d Arbeitgeber: Hotelis SA (Bern)
Kontaktperson:
Hotelis SA (Bern) HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (Sommersaison) w/m/d
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die dir möglicherweise wertvolle Informationen über offene Stellen oder Empfehlungen geben können. Oftmals werden Positionen nicht öffentlich ausgeschrieben und persönliche Kontakte können den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Restaurants oder Hotels und sprich direkt mit dem Küchenpersonal oder dem Management. Zeige dein Interesse an der Stelle als Chef de Partie und frage nach möglichen offenen Positionen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kenntnisse über verschiedene Garmethoden und Küchenstandards auffrischst. Sei bereit, deine Erfahrungen und Fähigkeiten in der Küche zu demonstrieren, um zu zeigen, dass du die richtige Wahl für die Position bist.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie in Gesprächen und Interviews. Teile deine Erfahrungen und was dich motiviert, Teil eines engagierten Küchenteams zu sein. Authentizität und Begeisterung können einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (Sommersaison) w/m/d
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen EINFÜHRUNG HOTELIS und deren Kunden. Verstehe die Anforderungen und Erwartungen an die Position des Chef de Partie, um deine Bewerbung gezielt darauf auszurichten.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Koch oder Chef de Partie hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in verschiedenen Garmethoden und deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Teamfähigkeit darstellst. Gehe darauf ein, warum du gut in die Küchenbrigade des Unternehmens passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Bern) vorbereitest
✨Bereite dich auf die Garmethoden vor
Da die Beherrschung der verschiedenen Garmethoden eine unverzichtbare Kompetenz für den Chef de Partie ist, solltest du dich darauf vorbereiten, deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich während des Interviews zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du diese Techniken in der Vergangenheit angewendet hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Teamarbeit ist in der Küche entscheidend. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen zu sprechen. Betone, wie du zur Teamdynamik beigetragen hast und welche Rolle du in stressigen Situationen übernommen hast.
✨Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
Da die Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) wichtig ist, solltest du dich mit diesen Standards vertraut machen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erläutern, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
In der Gastronomie ist Flexibilität gefragt. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du dich an wechselnde Anforderungen in der Küche angepasst hast. Dies könnte die Anpassung an neue Menüs oder das Arbeiten unter Druck umfassen.
