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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team und sorge für einen reibungslosen Betriebsablauf.
- Arbeitgeber: Schönbuch Braumanufaktur bietet ein modernes Brauhaus-Erlebnis mit regionalen Spezialitäten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 5-Tage-Woche, leistungsgerechte Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Unternehmens und gestalte die Bierkultur aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und gute Team- und Serviceorientierung erforderlich.
- Andere Informationen: Freiräume für Veränderungen und verlässliche Urlaubsplanung sind garantiert.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Willkommen in unserem Brauhaus. Bei uns ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt. Bei einem guten Bier und unserer beliebten, regionaltypischen Brauhausspezialitäten fühlt sich jeder wohl! Nach diesem Motto sind die Brauhäuser der Schönbuch Braumanufaktur mit Standorten in Böblingen, Stuttgart und Calw konzipiert. Mit 200-300 Sitzplätzen und reichlich Außenplätzen, in Böblingen zusätzlich einem Biergarten bieten wir ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell.
Anstellungsart: Vollzeit
Als aktiver Gastgeber bist Du mit deinem Stellvertreter, dem Restaurantleiter und einem Team von ca. 50 Mitarbeitern zuständig für einen reibungslosen Betriebsablauf und das Einhalten der Standards in unserem Haus. Dein Mitarbeiter-Team führst du konsequent und zielgerichtet zum Erfolg, verbunden mit einer Gastgeber Mentalität, damit unsere Gäste sich wohlfühlen und gerne wiederkommen! Durch dein Können steigerst und erhältst Du unseren Qualitätsanspruch.
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar
- Eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- Kaufmännische Grundkenntnisse und detaillierte Fachkenntnisse
- Eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise zeichnet dich aus
- Du bist gast- und serviceorientiert, verfügst über ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen runden dein Profil ab
Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen in das Du dich aktiv einbringen kannst. Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team. Durchgängige Schichten / kein Teildienst. Eine 5 Tage Woche. Leistungsgerechte Vergütung/Jahresbonus. Langfristige Beschäftigung. Verlässliche Urlaubsplanung. Mitarbeiterverantwortung. Freiräume für Veränderungen. Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten.
Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Brauhaus Schönbuch
Kontaktperson:
Brauhaus Schönbuch HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Besuche unsere Brauhäuser und sprich direkt mit dem Team vor Ort. Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Abläufen. Ein persönlicher Eindruck kann oft den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und Bierkultur. Zeige in Gesprächen, dass du auf dem neuesten Stand bist und innovative Ideen einbringen kannst, um das Erlebnis für die Gäste zu verbessern.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Führungserfahrung und deinem Umgang mit Gästen. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Schönbuch Braumanufaktur und ihre Standorte. Besuche die Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Produkte und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Eignung für die Position als Betriebsleiter unterstreichen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine gastorientierte Einstellung und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brauhaus Schönbuch vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Als Betriebsleiter ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Teamleitung klar darlegen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und erfolgreich geführt hast.
✨Zeige deine Gastorientierung
In der Gastronomie steht der Gast im Mittelpunkt. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du die Gästezufriedenheit sicherstellst und welche Maßnahmen du ergreifst, um ein angenehmes Ambiente zu schaffen.
✨Kenntnisse über Kostenmanagement
Da das Kostenmanagement eine wichtige Rolle spielt, solltest du dich mit den Grundlagen vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du Kosten kontrollierst und gleichzeitig die Qualität der Speisen und Getränke sicherstellst.
✨Präsentiere dein Qualitätsbewusstsein
Qualität ist entscheidend in der Gastronomie. Überlege dir, wie du sicherstellst, dass die Standards eingehalten werden, und bringe Beispiele für Situationen, in denen du die Qualität verbessert hast.
