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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche, regionale Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Der Gasthof Hirschen am See ist ein romantischer Rückzugsort am Zürichsee.
- Mitarbeitervorteile: 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer idyllischen Umgebung mit atemberaubendem Blick auf den See.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsqualitäten sind erforderlich.
- Andere Informationen: Befristete Saisonstelle bis Ende Oktober 2025.
Der historische Gasthof Hirschen zählt zu den schönsten Logenplätzen und romantischsten Rückzugsorten am Zürichsee. Nur 15 Minuten von der Grossstadt entfernt, taucht man hier in eine vollkommen andere Welt ein. Die idyllische Lage mit direktem Seeanstoss und die gediegene Atmosphäre des Hauses mit persönlichem Charakter sind einmalig und laden zum genüsslichen Verweilen ein.
Die 16 geschmackvoll eingerichteten Zimmer strahlen Wärme und Gemütlichkeit aus. Auf das spektakuläre Bergpanorama und den See, welcher jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht, bahnt sich aus den meisten Fenstern ein atemberaubender Blick. Die romantische Taverne mit ihrem mediterranen Vorgarten, der bis zum See reicht, versetzt jeden Gast in eine zauberhafte Ferienstimmung und verspricht kulinarische Abwechslung vom Alltag.
Die liebevoll zubereiteten mediterranen Köstlichkeiten, kreativen saisonalen Spezialitäten und ausgelesenen Weine sorgen aufs Beste für Begeisterung unserer Gäste. Die wunderschönen Veranstaltungsräume für private und geschäftliche Anlässe jeder Art perfektionieren das Angebot des Hotels Hirschen am See. Von einer kleinen diskreten Feier bis zur berauschenden Hochzeit – jeder Event wird einfach traumhaft.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung bis ca. Ende Oktober 2025 eine motivierte Persönlichkeit als Küchenchef 100% (m/w).
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive nachhaltigem Umgang mit Warenkosten und Foodwaste
- Gestaltung eines hochwertigen und abwechslungsreichen Speisenangebots für eine regional geprägte Küche nach dem Leitbild der Unternehmung
- Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
- Personaleinsatzplanung
- Zuständigkeit für alle anfallenden administrativen Aufgaben (Einkauf, Controlling, Kalkulationen, Inventuren und HACCP)
- Menübesprechung mit Geschäftsführung sowie Zusammenarbeit mit den weiteren Abteilungen der Unternehmung wie zentraler Einkauf, F&B und unserem Group Exekutiv Küchenchef
Ein interessantes und dynamisches Arbeitsumfeld, eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten, 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-away. Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Küchenchef Ad interim 100% (m/w) Gasthof \"Hirschen am See\" | befristet bis Ende Oktober 2025 Arbeitgeber: Gasthof Hirschen Obermeilen
Kontaktperson:
Gasthof Hirschen Obermeilen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef Ad interim 100% (m/w) Gasthof \"Hirschen am See\" | befristet bis Ende Oktober 2025
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Gasthof Hirschen haben. Empfehlungen von vertrauenswürdigen Personen können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Gasthofs. Besuche die Website und schau dir die Speisekarten an. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge für das Menü einbringst, zeigst du dein Interesse und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du als Küchenchef das Küchenteam leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -motivation klar kommunizieren kannst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige Küche. Da der Gasthof Wert auf den nachhaltigen Umgang mit Warenkosten und Foodwaste legt, solltest du bereit sein, deine Ansichten und Erfahrungen zu diesem Thema zu teilen. Das zeigt, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und teilst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef Ad interim 100% (m/w) Gasthof \"Hirschen am See\" | befristet bis Ende Oktober 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Gasthof Hirschen am See. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, das Speisenangebot und die Atmosphäre des Hauses zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Küchenchef relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in der regionalen Küche und deine Führungskompetenzen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit ein, ein Küchenteam zu leiten.
Bewerbung einreichen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Unterlagen vollständig sind, bevor du deine Bewerbung über unsere Website einreichst. Überprüfe alles auf Vollständigkeit und Richtigkeit.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthof Hirschen Obermeilen vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die mediterrane Küche und regionale Spezialitäten, die im Gasthof Hirschen angeboten werden. Sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen für das Speisenangebot zu präsentieren.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam in der Vergangenheit geführt und motiviert hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und die Bedeutung von Zusammenarbeit verstehst.
✨Nachhaltigkeit im Fokus
Da der nachhaltige Umgang mit Warenkosten und Foodwaste wichtig ist, solltest du konkrete Strategien oder Erfahrungen teilen, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast, um diese Aspekte zu verbessern.
✨Gepflegtes Erscheinungsbild
Achte darauf, dass du bei deinem Vorstellungsgespräch ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild hast. Dies spiegelt nicht nur deinen Respekt für die Position wider, sondern auch für die Werte des Unternehmens.
