Küchenleitung (m/w/d)

Diez Vollzeit Kein Home Office möglich

Willkommen im Team der Grafenschloss-Jugendherberge Diez ! Wir suchen eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit für unsere Jugendherberge in Rheinland-Pfalz.

Ihre Aufgaben

Führung des Küchenteams und Erstellung des Dienstplans in Abstimmung mit der Betriebsleitung
Selbstständige Bestellungen über unsere Einkaufsplattform
Überwachung der Wareneinsätze und monatliche Inventur
Planung der Verpflegung und Erstellung der Speisepläne
Verpflegung der Gäste unter Berücksichtigung von Allergien und Sonderkostformen
Erstellung von Menüs und Buffets für Feiern und Familienprogramme
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
Säuberliche Arbeitsplätze

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Erfahrung in der Teamführung
Wirtschaftliches Arbeiten im Team
Gelassenheit und Lösungsorientierung in stressigen Situationen
Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Teamgeist und hohe Dienstleistungsorientierung
Freundliches und herzliches Auftreten
Zuverlässigkeit und Flexibilität

Wir bieten

Verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Jugendherberge
Sicherheit und Beständigkeit in einem attraktiven Umfeld
Teilnahme an Fortbildungsangeboten
Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre

Kontakt

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugniskopie) per E-Mail an mit Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins. Bitte verwenden Sie im Dateinamen kein Wort \“Bewerbung\“.

Grafenschloss Jugendherberge Diez
Betriebsleitung
Matthias Goldschmitt
Schlossberg 8
65582 Diez
Telefon: 0151-26744952

Weitere Informationen finden Sie auf .

#J-18808-Ljbffr