Produktionsleiter Bäckerei (m/w/d)

Produktionsleiter Bäckerei (m/w/d), Soltau

• Führung, Unterweisung und Einsatz von ca. 70 Mitarbeitern, unter Berücksichtigung unserer Grundsätze, mit dem Ziel, die Qualität zu sichern
• Durchführung der Personalplanung, übergreifende Koordination der Schichtplanung und Urlaubsplanung
• Erstellung des kurz-, mittel- und langfristigen Produktionsplanes in Abstimmung zwischen den Bereichen Bäckerei oder Verpackung oder angrenzender Produktgruppen
• Festlegung der Arbeitsabläufe im zugehörigen Bereich und innerhalb der Richtlinien
• Durchführung und Auswertung von Probeläufen und Versuchsreihen
• Organisation und Kontrolle der Qualitätssicherungsmaßnahmen entsprechend des QMS; Aufrechterhaltung und Optimierung des QMS
• Abschluss im Bäckerhandwerk, mindestens die Meisterausbildung, mit der Fortbildung in der Lebensmitteltechnologie oder artverwandtes Studium
• Umfangreiches Verständnis und Kenntnisse innerhalb der gesamten Produktion für alle Abläufe und damit einhergehenden Aufgaben
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• SAP-Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit allen EDV-Anwendungen
• Sie sind ein begeisterter Teamplayer und bewahren auch in hektischen Zeiten stets den Überblick
• Hohe Eigenverantwortung mit viel Freiraum für eigene Ideen
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Bezahlung

#J-18808-Ljbffr