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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das VIA SALINA Hotel am See ist ein idyllischer Rückzugsort in Tirol mit hervorragender Küche.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung und moderne Unterkünfte warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines harmonischen Teams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße 20% Rabatt auf alle Produkte im Haus und nutze unseren Fitnessbereich.
Das „VIA SALINA Hotel am See“ mit seinen 51 geschmackvoll eingerichteten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten. Genussvoller Aufritt im Vordergrund: Unsere ausgezeichnete Küche bietet unseren Gästen ganz bewusst eine ehrliche und bodenständige Handwerkskunst, mit überwiegend heimischen Produkten und Wild aus eigener Jagd, sowie Fisch direkt aus dem Haldensee (saisonbedingt). Stets liebevoll zubereitet und schonend gegart sowie kreativ inszeniert, getreu dem Motto: Klein – fein und unglaublich lecker! Nachmittags verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten Kuchen und Tiroler Mehlspeisen aus eigener Manufaktur. Unsere Mitarbeitenden sind kompetente und professionelle Gastgebende, freundliche und zuverlässige Persönlichkeiten, die Freude am Job haben und großen Wert auf ein harmonisches und angenehmes Miteinander legen. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges Führen des Postens Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich Vorbereitung und Mise-en-place für unsere HP-5-Gang-Menüs, Themenbuffets und Á la carte Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche Einhaltung der HACCP Richtlinien Koordination und Absprache mit der Küchenleitung Reinigen des Postens, der Kühlhäuser, Anlagen und Maschinen Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisenkarte sowie der Tagesmenüs Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Lehrlinge Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Hohes Qualitätsniveau Leidenschaft für den Beruf Flexibilität in Bezug auf Wochenend- und Feiertagsdienste Freundlichkeit, Höflichkeit, höchste Aufmerksamkeit bei den Gästen Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse Frisches und gepflegtes Erscheinungsbild Unbefristeter Arbeitsvertrag Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung 13.+14. Monatsgehalt Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 48 h / 5 Tage Woche. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich. Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück,Mittag- und Abendessen, sowie Kaffe und Softdrinks) Topmoderne Zimmer und Wohnungen mit eigenem Badezimmer, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon Gezielte Einführung und Einarbeitung durch unser On-Boarding System Persönliche Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann 20% Rabatt auf alle Produkte und Leistungen im Haus Nutzung des Mitarbeiter-Fitnessbereiches ein attraktiver Arbeitsplatz in neuer Küche mit Frontcookingstation JBTC1_AT
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Via Salina Hotel am See
Kontaktperson:
Via Salina Hotel am See HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in deinem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen mit heimischen Produkten und wie du kreative Gerichte zubereitest. Das passt perfekt zu unserem Konzept der ehrlichen und bodenständigen Handwerkskunst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Wir suchen jemanden, der ein hohes Qualitätsniveau hat und bereit ist, Verantwortung zu übernehmen. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu teilen.
✨Tip Nummer 3
Flexibilität ist der Schlüssel! Da wir auch an Wochenenden und Feiertagen arbeiten, solltest du deine Bereitschaft zeigen, in diesen Zeiten zu arbeiten. Das wird sehr geschätzt und zeigt dein Engagement für das Team.
✨Tip Nummer 4
Achte auf dein Erscheinungsbild! Ein frisches und gepflegtes Auftreten ist uns wichtig. Überlege dir, wie du dich während des Vorstellungsgesprächs kleidest, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das 'VIA SALINA Hotel am See'. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Motivation für die Bewerbung darlegst.
Hervorhebung relevanter Fähigkeiten: Betone in deiner Bewerbung deine ausgezeichneten Fach- und Produktkenntnisse sowie deine Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten. Zeige, dass du ein freundliches und höfliches Auftreten hast und großen Wert auf die Zufriedenheit der Gäste legst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Überprüfe, ob dein Lebenslauf und Anschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Via Salina Hotel am See vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für das Kochen und die Zubereitung von Speisen. Teile Beispiele, wie du kreative Gerichte entwickelt hast oder welche besonderen Zutaten du gerne verwendest.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da es sich um eine Position in der gehobenen Gastronomie handelt, sei bereit, Fragen zu deinen Erfahrungen mit der klassischen österreichischen und internationalen Küche zu beantworten. Überlege dir auch, wie du HACCP-Richtlinien in der Praxis umsetzt.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Das VIA SALINA legt großen Wert auf ein harmonisches Miteinander. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und neue Mitarbeitende eingearbeitet hast.
✨Kleide dich angemessen und gepflegt
Achte darauf, dass dein Erscheinungsbild frisch und gepflegt ist. Dies spiegelt nicht nur deine Professionalität wider, sondern zeigt auch, dass du die Standards der gehobenen Gastronomie verstehst und respektierst.
