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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne verschiedene Kochstile in unseren Restaurants und bei Großveranstaltungen.
- Arbeitgeber: Das EXCELSIOR HOTEL ERNST ist ein renommiertes Luxushotel im Herzen von Köln.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Nachtzuschläge, Prämien und zahlreiche Rabatte in Kölner Einrichtungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams und entwickle deine Kochkünste in einem der besten Hotels weltweit.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für das Kochen und die Bereitschaft, Neues zu lernen.
- Andere Informationen: Erhalte nach der Ausbildung die Chance auf ein Traineeship oder eine Anstellung in unseren Restaurants.
Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie. Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie bereiten leidenschaftlich gerne und mit Faszination Lebensmittel von bester Qualität und Frische zu und wollten schon immer andere Menschen kulinarisch begeistern? Dann ist der Beruf Koch/Köchin genau das Richtige für Sie!
Köchin/Koch bedeutet für Sie, dass Sie in unseren unterschiedlichen Restaurants - von dem Restaurant Hanse Stube bis hin zum asiatischen Sternerestaurant taku - die verschiedensten Kochstile erlernen. Ebenso dürfen Sie im Bankett bei Großveranstaltungen Ihr Können unter Beweis stellen. Ihre Fertigkeiten werden im Verlauf der dreijährigen Ausbildung auf den unterschiedlichen Küchenposten verfeinert und perfektioniert. Zusätzlich bieten wir Ihnen die Chance über den Pass hinaus weitere Einblicke im Restaurant und Bankettservice sowie dem Einkauf zu erhalten.
Nach Ihrer Ausbildung bieten wir Ihnen die Möglichkeit Ihre Fachkompetenz bei einem Traineeship der Selektion Deutscher Luxushotels zu erweitern oder starten Sie Ihre berufliche Laufbahn direkt in einem unserer exzellenten Restaurants.
- Das Arbeiten in einem der besten privatgeführten Hotels der Welt
- Familiäres Umfeld
- Nachtzuschläge
- Prämie für Mitarbeiterwerbung
- Mitglied der fairjob hotels - Mitarbeiterraten und Crosstrainings möglich
- Vielfältige Weiterbildungs- und Schulungsangebote im Haus, wie auch mit unseren externen Partnern
- Breit angelegtes Gesundheitsmanagement
- Die Möglichkeit an Crosstrainings in der Selektion Deutscher Luxushotels teilzunehmen
- Wir fördern die Life-Work-Balance mit Betreuungsmöglichkeiten für Ihre Kleinen
- Viele gemeinschaftliche Events, wie dem Sommerfest, der Weihnachtsfeier
- Teilnahme an vielen Projekten zur Qualitätsverbesserung für Mitarbeiter und Gast
- Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels und den Leading Hotels of the World
- Zusätzliche Bezuschussung in der betrieblichen Altersvorsorge
- Corporate Benefits und Mitarbeiteraktionen Plattform mit vielen Rabatten
- Rabatte in vielen Kölner Einrichtungen, z.B. Museen, Kölner Zoo, Fitnessstudio
Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Excelsior Hotel Ernst
Kontaktperson:
Excelsior Hotel Ernst HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über die verschiedenen Küchenstile zu informieren, die im EXCELSIOR HOTEL ERNST angeboten werden. Zeige in deinem Vorstellungsgespräch, dass du ein echtes Interesse an der kulinarischen Vielfalt hast und bereit bist, Neues zu lernen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Leidenschaft für das Kochen zu sprechen. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und warum. Deine Begeisterung kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Werte und die Unternehmenskultur des EXCELSIOR HOTEL ERNST. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du gut ins Team passt und die Philosophie des Unternehmens teilst, wird das deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Nutze Networking-Möglichkeiten, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Vielleicht kannst du sogar jemanden finden, der bereits im EXCELSIOR HOTEL ERNST arbeitet und dir wertvolle Einblicke geben kann.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Beginne mit einer gründlichen Recherche über das EXCELSIOR HOTEL ERNST. Verstehe die Unternehmensphilosophie, die verschiedenen Restaurants und die Art der Küche, die sie anbieten. Dies wird dir helfen, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Erstelle ein ansprechendes Bewerbungsschreiben: Betone deine Leidenschaft für das Kochen und deine Begeisterung für hochwertige Lebensmittel. Erwähne spezifische Erfahrungen oder Fähigkeiten, die du in der Küche hast, und wie diese zum Erfolg des Hotels beitragen können.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen enthält. Hebe Praktika oder Nebenjobs hervor, die deine Kochfähigkeiten oder dein Interesse an der Gastronomie zeigen.
Zusätzliche Dokumente beifügen: Falls vorhanden, füge Zertifikate oder Nachweise über Kochkurse oder Schulungen bei. Diese können deine Eignung für die Ausbildung unterstreichen und dein Engagement für den Beruf zeigen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Excelsior Hotel Ernst vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Informiere dich über verschiedene Kochstile und Techniken, die in den Restaurants des Unternehmens angeboten werden. Sei bereit, deine Leidenschaft für das Kochen und deine Erfahrungen mit bestimmten Gerichten zu teilen.
✨Präsentation deiner Kreativität
Bereite ein Gericht oder eine Rezeptidee vor, die du während des Interviews vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch deine Kreativität und dein Engagement für die Gastronomie.
✨Teamarbeit betonen
Da das Arbeiten in einem Restaurant oft Teamarbeit erfordert, sei bereit, Beispiele aus der Vergangenheit zu nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Dies kann deine Fähigkeit unterstreichen, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten des EXCELSIOR HOTEL ERNST. Stelle Fragen zu den Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um zu zeigen, dass du langfristig an einer Karriere in diesem Unternehmen interessiert bist.
