Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Hotelküche und entwickle kreative Speisenangebote.
- Arbeitgeber: Fidelity Hotels & Resorts bietet einzigartige Erlebnisse in individuell gestalteten Hotels.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Unterkunft, Verpflegung und betriebliche Altersvorsorge inklusive Family & Friends Rate.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Spaß bei der Arbeit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Fidelity Hotels & Resorts sind anders. Jedes Hotel hat eine besondere Lage und ist ebenso einzigartig wie seine Gäste. Individuelles Design, charaktervolle Architektur, zeitgemäße Kulinarik sowie einzigartig abgestimmte Angebote für Individualisten.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen einen leidenschaftlichen Feinschmecker mit betriebswirtschaftlichem Geschick und einem Gespür für Gäste und Mitarbeiter. Dafür bieten wir Ihnen:
- eine kostenfreie Unterkunft & Verpflegung vor Ort
- Betriebliche Altersvorsorge
- Family & Friends Rate in allen Fidelity Hotels & Resort und im Unternehmensverbund
- Eine Ganzjahresstelle mit Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Aufgaben:
- Gewährleisten eines reibungslosen und effizienten Ablaufs der Hotelküche
- Stetige Weiterentwicklung eines attraktiven und kreativen Speisenangebotes für unsere Halbpensionsgäste sowie für unser a la carte Geschäft
- Motivation und Weiterentwicklung der Küchencrew sowie der Auszubildenden inkl. Entwicklungsgesprächen
- Administrative Aufgaben wie Kalkulationen, Durchführung monatlicher Inventuren und Warendisposition
- Sicherstellen der HACCP Auflagen im vollen Umfang
- Operative Mitarbeit bei der Herstellung und Zubereitung unseres Speisenangebotes
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und Erfahrung als Führungskraft
- Einwandfreie Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Sie beherrschen MS-Office
- Sie haben Kenntnisse im Bereich Kostenmanagement
- Spaß bei der Arbeit
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Fidelity Hotels & Resorts
Kontaktperson:
Fidelity Hotels & Resorts HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu Fidelity Hotels & Resorts haben. Oftmals erfährt man durch persönliche Empfehlungen mehr über offene Stellen und die Unternehmenskultur.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen kulinarischen Angebote von Fidelity Hotels & Resorts. Zeige in Gesprächen, dass du ein Gespür für individuelle Gästeerlebnisse hast und wie du kreative Speisenangebote entwickeln kannst, die zu deren Erwartungen passen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Motivation vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du deine Küchencrew in der Vergangenheit erfolgreich geleitet und weiterentwickelt hast. Das zeigt deine Führungsqualitäten und dein Engagement.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Kenntnisse im Bereich Kostenmanagement zu demonstrieren. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Kosten optimiert hast und welche Strategien du anwenden würdest, um die Effizienz in der Hotelküche zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Fidelity Hotels & Resorts. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die verschiedenen Hotels und deren kulinarische Angebote zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und deine Kenntnisse im Kostenmanagement.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Kulinarik und deine Motivation für die Position als Küchenchef darlegst. Gehe darauf ein, wie du die Küchencrew motivieren und weiterentwickeln möchtest.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig sind. Überprüfe deinen Lebenslauf und das Motivationsschreiben auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fidelity Hotels & Resorts vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Menüs zu erläutern, die du kreiert hast. Zeige dein Wissen über aktuelle kulinarische Trends und wie du diese in das Angebot des Hotels integrieren könntest.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Da die Position einen starken Fokus auf die Motivation und Entwicklung der Küchencrew hat, solltest du Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen als Führungskraft parat haben. Erkläre, wie du dein Team unterstützt und förderst.
✨Kenntnisse im Kostenmanagement hervorheben
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Kostenmanagement zu sprechen. Zeige, wie du Kalkulationen durchgeführt und Inventuren verwaltet hast, um die Effizienz der Küche zu steigern.
✨Vertrautheit mit HACCP-Vorgaben demonstrieren
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Qualität.
