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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste und Kollegen zu Weinen und gestalte das Weinangebot im Gourmetrestaurant.
- Arbeitgeber: EXCELSIOR HOTEL ERNST ist ein renommiertes Luxushotel im Herzen von Köln.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Übernachtungsraten, Gesundheitsmanagement und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams in einem der besten Hotels und entwickle deine Karriere zum Chef Sommelier.
- Gewünschte Qualifikationen: Fachwissen über Weine, insbesondere aus Deutschland und Frankreich, ist erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und viele gemeinschaftliche Events sorgen für ein tolles Arbeitsklima.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie. Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Leidenschaft sind Weine aus aller Welt? Sie haben Ihre Stärke in der Weinempfehlung gefunden? Als Sommelier sind Sie der erste Ansprechpartner bei der fachlichen Beratung unserer Gäste und Kollegen. Sie gestalten das Weinangebot des gesamten Hauses, vorrangig sind Sie ein festes Teammitglied unseres Gourmetrestaurants Hanse Stube. Die Pflege der Weinkarte und des gesamten Weinkellers macht Ihnen Freude und Sie scheuen nicht vor innovativen Ideen zurück. Sie haben sich bereits ein solides Fachwissen in deutschen und französischen Weinen angeeignet, aber auch grundlegende Kenntnisse in weiteren Weingebieten in Ihrer täglichen Arbeit integrieren können. Unser Team profitiert von Ihrem Charisma und Ihrer überzeugenden Persönlichkeit und wird durch ein Arbeiten mit Ihnen nachhaltig motiviert. Die Übernahme von zusätzlichen Projekten und speziellen Arbeiten ist dabei besonders spannend für Sie und schafft zusätzliche Freiräume für Ihre berufliche Entfaltung. Ihre Karriere zum Chef Sommelier unterstützen wir gerne und profitieren von Ihrer Kunst für das Weinhandwerk! Dabei unterstützen wir Sie wo wir können! Ihre Entwicklung ist vielfältig; wir gehen darauf ein!
- Das Arbeiten in einem der besten privatgeführten Hotels der Welt
- Familiäres Umfeld und flache Hierarchien
- Persönliche Entwicklungsperspektive
- Nachtzuschläge in einigen Abteilungen
- Prämien für Mitarbeiterwerbung
- Attraktive Übernachtungsraten für die fairjob hotels, Selektion der deutschen Luxushotels und den Leading Hotels of the world
- Mögliche Teilnahme an Crosstrainings in der Selektion Deutscher Luxushotels und den fairjob hotels
- Vielfältige Weiterbildungs- und Schulungsangebote im Haus, wie auch mit unseren externen Partnern
- Breit angelegtes Gesundheitsmanagement
- Förderung der Work-Life-Balance durch Betreuungsmöglichkeiten für Ihre Kleinen
- Viele gemeinschaftliche Events z.B. Sommerfest, Kick-Off-Party
- Mögliche vergünstigte Nutzung unserer F&B Outlets
- Teilnahme an vielen Projekten zur Qualitätsverbesserung für Mitarbeiter und Gast
- Zusätzliche Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge
- Zugriff auf Corporate Benefits und unsere Mitarbeiteraktionen-Plattform mit vielen Rabatten
- Rabatte in vielen Kölner Einrichtungen, z.B. Museen, Kölner Zoo, Fitnessstudio
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Excelsior Hotel Ernst
Kontaktperson:
Excelsior Hotel Ernst HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie oder im Weinbereich tätig sind. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Weinmessen oder Veranstaltungen in deiner Nähe. Dort kannst du nicht nur dein Fachwissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber und andere Sommeliers kennenlernen. Diese Kontakte können dir bei deiner Bewerbung von großem Nutzen sein.
✨Tip Nummer 3
Engagiere dich in Online-Communities oder Foren für Sommeliers und Weinliebhaber. Hier kannst du wertvolle Tipps austauschen und dich über aktuelle Trends informieren. Zudem kannst du dich als aktives Mitglied der Branche positionieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Wein durch eigene Projekte, wie z.B. das Erstellen eines Blogs oder das Organisieren von Weinverkostungen. Solche Initiativen zeigen dein Engagement und können dich von anderen Bewerbern abheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das EXCELSIOR HOTEL ERNST und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Kultur des Unternehmens, um in deiner Bewerbung zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen und Kenntnisse im Bereich Wein und Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Eignung für die Position als Sommelier unterstreichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Weine und deine Erfahrungen in der Weinberatung darstellst. Zeige auf, wie du das Team bereichern kannst und welche innovativen Ideen du einbringen möchtest.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Excelsior Hotel Ernst vorbereitest
✨Kenntnis der Weine
Stelle sicher, dass du über fundierte Kenntnisse in deutschen und französischen Weinen verfügst. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu verschiedenen Weinsorten und deren Eigenschaften zu beantworten.
✨Persönlichkeit zeigen
Dein Charisma und deine Überzeugungskraft sind entscheidend. Sei authentisch und zeige deine Leidenschaft für Wein, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Innovative Ideen präsentieren
Bereite einige innovative Vorschläge für die Weinkarte oder besondere Weinempfehlungen vor. Dies zeigt, dass du kreativ bist und bereit, das Angebot des Hauses aktiv mitzugestalten.
✨Teamarbeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Zeige, dass du bereit bist, dein Wissen zu teilen und andere zu motivieren, um gemeinsam die besten Ergebnisse zu erzielen.
