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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und koche kreative Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel mit stilvollem Restaurant und freundlichem Team.
- Mitarbeitervorteile: Fahrkostenzuschüsse, Sonderpreise, gesunde Verpflegung und faire Trinkgeldaufteilung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Ideen ein!
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung, Führungserfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Langfristige Dienstplangestaltung und harmonisches Arbeitsklima.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser familiengeführtes Hotel Lindenhof Bad Schandau in zentraler Lage bietet unseren Gästen ganzjährig 41 Zimmer - darunter altbautypische Mansardenzimmer, Einzelzimmer, Doppelzimmer und Superiorzimmer. Zusätzlich wird das Unternehmensportfolio mit drei modern eingerichteten Ferienwohnungen im Stadtkern und eines der schönsten Häuser am Kurpark, der Villa Caggiati mit dem anliegenden Kutscherhaus ergänzt. Für alle Gaumenfreunde bietet unser hauseigenes Restaurant „Tilia“ Frühstück bis Abendessen - kulinarisch, zeitgemäß und stilvoll. Über 100 Sitzplätze im Innen- und Terrassenbereich, sowie weitere Veranstaltungsräume runden unser Angebot ab und ermöglichen Tagungen und Feiern mit Bankettoption.
Deine Aufgaben:
- Kochen von à la Carte und Bankett
- HACCP-Richtlinien befolgen und durchsetzen
- Mitausbildung/Ausbildung der Auszubildenden (gültiger Ausbilder ist im Betrieb)
- Entwicklung der Speisenangebote
- Instandhaltung der Arbeitsmaterialien
- Annahme/Bestellung von Waren
- Qualitätssicherung
- Dienstplangestaltung im 4-6 Wochen Rhythmus
- Teamleitung
- Reklamationsmanagement bei Fehllieferungen
- Bestellungen
- Kommunikationsanlaufpunkt fürs Team und die Geschäftsführung
Das wünschen wir uns von dir:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung und Führungserfahrungen
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Schrift und Sprache
- Du bist ein Teamplayer
- Du bist entschlossen und motiviert
- Deine Arbeit ist nicht nur Mittel zum Zweck, sondern macht Dir Spaß und Du kannst Dein Team mitreißen
- Mit Menschen kannst Du prima arbeiten und bist nicht auf den Mund gefallen
- Du identifizierst Dich mit unseren Projekten und bist mit Herzblut dabei
- „Wir“ vor „Ich“
- „arbeitsbezogene Kritik dient einzig der Verbesserung und ist niemals persönlich zu nehmen“ - Du bist kritikfähig
- bist aufgeschlossen, pünktlich und lernfähig
- bist ein Mensch und weißt das auch
- hast Bock auf ein durchgeknalltes Team (alle zw. 16 - 42 Jahre alt)
Das erwartet dich bei uns:
- Umfangreiche und abwechslungsreiche Arbeit mit gehobenem Qualitätsstandard
- Fahrkostenzuschüsse
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Leistungsbezogene Wertgutscheine zu Weihnachten
- PERSONIGHTS-Rabatte
- Sonderpreise im eigenen Betrieb
- Gesunde Personalverpflegung zum Sachbezugswert
- Langfristige Dienstplangestaltung (4-6 Wochen)
- Schnelle Problemlösung und Hilfe durch kürzeste Wege zur Geschäftsführung
- Harmonisches Arbeitsklima mit Kollegen die auch Freunde sind
- Immer neue Ziele die wir als Team erreichen wollen, alles andere wäre langweilig
- Faire Trinkgeldaufteilung mit Transparenz
- Wertschätzung für Dich und für Deine Arbeit
- Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen
- Betriebsfeiern
- Urlaub in der Hauptsaison mit mehrmonatiger Vorplanung
- Deine Ideen werden gerne gehört, ausgewertet und umgesetzt
- Wir lassen niemanden im Stich, Teamwork steht an erster Stelle
- mehrwöchige Einarbeitung
Komme in unser Team und bewirb dich jetzt!
Kontakt:
Hotel Lindenhof Bad Schandau e.K.
Björn Schedler
Telefon: 035022 489-0
E-Mail: karriere@lindenhof-bad-schandau.de
Rudolf-Sendig-Str. 110
1814 Bad Schandau
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Meinestelle
Kontaktperson:
Meinestelle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle als Küchenchef zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die möglicherweise bereits im Hotel Lindenhof arbeiten oder dort gearbeitet haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant 'Tilia' und mache dir ein Bild von der Speisekarte und dem kulinarischen Angebot. Dies zeigt dein Interesse und gibt dir wertvolle Einblicke, die du im Gespräch nutzen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu betonen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich ein Team geleitet hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und bereite dich darauf vor, zu erläutern, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest. Dies zeigt, dass du die Standards der Branche ernst nimmst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Lindenhof Bad Schandau. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, das Restaurant Tilia und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen und Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Küchenchef für das Hotel Lindenhof bist. Betone deine Teamfähigkeit, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft zur Weiterbildung.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Meinestelle vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du kreative Speisenangebote entwickeln würdest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Betone, wie wichtig dir Teamarbeit ist und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Das Hotel sucht jemanden, der das Team motivieren kann.
✨Sprich über deine Führungserfahrung
Erkläre, wie du in der Vergangenheit ein Team geleitet hast und welche Methoden du verwendet hast, um die Mitarbeiter zu schulen und zu fördern. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Sei offen für Kritik
Bereite dich darauf vor, über deine Fähigkeit zu sprechen, konstruktive Kritik anzunehmen und wie du diese zur Verbesserung deiner Arbeit nutzt. Dies ist besonders wichtig in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
