Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für reibungslose Abläufe bei Veranstaltungen.
- Arbeitgeber: Ein dynamisches Restaurant, das frische und hochwertige Speisen anbietet.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Freiheit und ein tolles Teamumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind erforderlich.
- Andere Informationen: HACCP-Kenntnisse sind von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte.
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter für Veranstaltungen.
Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam.
Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte.
Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische sowie Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards.
Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften.
Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln.
Küchenchef / Küchenleiter m/w/d - Restaurant (Küchenchef/in) Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Kontaktperson:
Schwarz Corporate Solutions HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef / Küchenleiter m/w/d - Restaurant (Küchenchef/in)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Nutze Social Media, um deine Kochkünste zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder Videos von deiner Zubereitung. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards des Restaurants, bei dem du dich bewirbst. Wenn du die HACCP-Standards und andere wichtige Vorschriften gut kennst, kannst du im Gespräch gezielt darauf eingehen und deine Eignung unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen für Küchenchefs recherchierst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und im Umgang mit Stresssituationen verdeutlichen. So kannst du im Gespräch selbstbewusst auftreten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef / Küchenleiter m/w/d - Restaurant (Küchenchef/in)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Erfahrung heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen als Küchenchef oder in ähnlichen Positionen. Hebe besondere Erfolge hervor, wie die Leitung von Veranstaltungen oder die Umsetzung von HACCP-Standards.
Zeige deine Führungsqualitäten: Da die Rolle auch die Personaleinteilung und -anleitung umfasst, solltest du Beispiele für deine Führungsfähigkeiten anführen. Beschreibe, wie du Teams motiviert und geleitet hast, um eine hohe Speisequalität zu gewährleisten.
Verstehe die wirtschaftlichen Aspekte: Erkläre in deinem Anschreiben, wie du wirtschaftliche Überlegungen in deine Bestellungen und die Warenwirtschaft einbeziehst. Zeige, dass du ein Gespür für Kostenmanagement und Effizienz hast.
Präsentiere deine Kreativität: Da die Präsentation der Gerichte wichtig ist, solltest du deine kreative Seite betonen. Füge Beispiele hinzu, wie du innovative Gerichte kreiert oder das Menü für Veranstaltungen gestaltet hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Corporate Solutions vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und Erfahrungen in der Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über deine Techniken und die verwendeten Zutaten zu sprechen.
✨Kenntnis der HACCP-Standards
Stelle sicher, dass du die HACCP-Standards gut verstehst und erklären kannst, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungsmanagement und dem Serviceteam wichtig ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in der Vergangenheit parat haben. Zeige, wie du Konflikte gelöst und das Team motiviert hast.
✨Präsentation deiner Gerichte
Bereite dich darauf vor, über die Bedeutung der Präsentation von Speisen zu sprechen. Du könntest auch darüber nachdenken, wie du kreative Ideen zur Präsentation entwickelt hast, um die Gäste zu beeindrucken.
