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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Tenz ist ein innovatives Schweizer Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das köstliche Momos anbietet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine offene Arbeitsatmosphäre und individuelle Karrierechancen mit Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe tibetische Kultur in die Schweiz.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Gastronomieausbildung oder relevante Erfahrung sowie Führungskompetenzen mitbringen.
- Andere Informationen: Wir suchen eine freundliche Persönlichkeit, die kulturelle Vielfalt schätzt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und die Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz. Was als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang begann, ist heute ein wachsendes Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden. Unsere zentrale Produktionsstätte, die «Momofaktur», befindet sich in Zürich. Aktuell betreiben wir 13 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz, sind mit grosser Leidenschaft auf über 100 Veranstaltungen pro Jahr präsent und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros und Felfel zusammen.
Für unser Restaurant in Zürich Lochergut suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Betriebsleiter:in.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die operative Betriebsführung gemäss unseren Standards
- Sicherstellung einer hohen Servicequalität
- Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und Einsatzplanung
- Budgetierung und Verantwortung für die Erreichung der Unternehmensziele
- Mitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Reservationsmanagement sowie Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
- Einhaltung und Vorleben der Unternehmenswerte und -visionen
Dein Profil:
- Abgeschlossene (System-)Gastronomieausbildung, Hotelfachabschluss, EFZ in einem Gastronomiebereich oder mehrjährige erfolgreiche Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
- Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten mit Herz sowie ein professionelles und positives Auftreten
- Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
- Freundliche, engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
- Aufgeschlossenheit und Offenheit für kulturelle Vielfalt
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1 oder C2), jede weitere Sprache von Vorteil
Aufgestelltes, hilfsbereites und familiäres Team. Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre. Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit. Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen.
Betriebsleiter: in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%) Arbeitgeber: Golden Bees
Kontaktperson:
Golden Bees HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter: in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die tibetische Kultur und die Bedeutung der Momo. Zeige in Gesprächen, dass du ein echtes Interesse an der Philosophie des Unternehmens hast und wie du diese Werte in deine Arbeit als Betriebsleiter:in integrieren kannst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere in der Systemgastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über aktuelle Trends und Herausforderungen in der Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung zu teilen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und erfolgreich geleitet hast, und sei bereit, diese Geschichten im Gespräch zu erzählen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit, indem du Beispiele aus deiner bisherigen Karriere nennst, in denen du unter Druck gute Entscheidungen getroffen hast. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie, wo sich Situationen schnell ändern können.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter: in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Tenz und deren Philosophie. Besuche die Website, um mehr über die Momo und die Unternehmenswerte zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position als Betriebsleiter:in hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse in der Gastronomie.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Verbindung zur tibetischen Kultur darlegst. Erkläre, warum du gut zu Tenz passt und welche Ideen du für das Restaurant hast.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Deutsch fehlerfrei ist, da sehr gute Sprachkenntnisse gefordert sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Golden Bees vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Informiere dich über die Werte und Visionen von Tenz. Zeige im Interview, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie aktiv zu leben und vorzuleben.
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, sei bereit, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung zu geben. Überlege dir, wie du Mitarbeiter motivierst und Schulungen durchführst.
✨Demonstriere deine Serviceorientierung
Betone deine Gastgeberqualitäten und wie du eine hohe Servicequalität sicherstellst. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, in denen du Gäste kompetent beraten hast.
✨Zeige Flexibilität und Organisationstalent
In der Gastronomie kann es stressig werden. Sei bereit, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck organisiert und flexibel geblieben bist. Das zeigt deine Belastbarkeit.
