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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Tenz ist ein innovatives Schweizer Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das köstliche Momos anbietet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, ein familiäres Team und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer einzigartigen Kultur und bringe tibetische Traditionen in die Schweiz.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Gastronomieausbildung oder relevante Erfahrung sowie Führungskompetenzen mitbringen.
- Andere Informationen: Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unsere Werte lebt und liebt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und die Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz. Was als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang begann, ist heute ein wachsendes Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden. Unsere zentrale Produktionsstätte, die «Momofaktur», befindet sich in Zürich. Aktuell betreiben wir 13 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz, sind mit grosser Leidenschaft auf über 100 Veranstaltungen pro Jahr präsent und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros und Felfel zusammen.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die operative Betriebsführung gemäss unseren Standards
- Sicherstellung einer hohen Servicequalität
- Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und Einsatzplanung
- Budgetierung und Verantwortung für die Erreichung der Unternehmensziele
- Mitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Reservationsmanagement sowie Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
- Einhaltung und Vorleben der Unternehmenswerte und -visionen
Dein Profil:
- Abgeschlossene (System-)Gastronomieausbildung, Hotelfachabschluss, EFZ in einem Gastronomiebereich oder mehrjährige erfolgreiche Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
- Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten mit Herz sowie ein professionelles und positives Auftreten
- Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
- Freundliche, engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
- Aufgeschlossenheit und Offenheit für kulturelle Vielfalt
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1 oder C2), jede weitere Sprache von Vorteil
Aufgestelltes, hilfsbereites und familiäres Team. Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre. Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit. Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen.
Betriebsleiter : in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%) Arbeitgeber: Tenz Momo
Kontaktperson:
Tenz Momo HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter : in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die tibetische Kultur und die Bedeutung der Momo. Zeige in deinem Gespräch, dass du nicht nur die Produkte kennst, sondern auch die Werte und Traditionen, die dahinterstehen. Das wird dir helfen, eine Verbindung zu den Unternehmenswerten herzustellen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung in der Gastronomie zu teilen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast. Dies zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten für die Betriebsleitung mitbringst.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere in der Region Zürich. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen, wenn es darum geht, einen Job zu bekommen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Servicequalität während des Vorstellungsgesprächs. Sei bereit, Ideen zur Verbesserung des Gästeservices oder zur Mitarbeiterschulung zu präsentieren. Dies zeigt dein Engagement und deine proaktive Haltung.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter : in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Tenz und deren Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenswerte, die Produkte und die Kultur zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position als Betriebsleiter:in hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung in der Gastronomie und deine Fähigkeiten im Bereich Mitarbeiterplanung und Servicequalität.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du gut zu Tenz passt. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie ein und wie du die Unternehmensziele unterstützen kannst. Zeige auch deine Flexibilität und dein Organisationstalent auf.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar dargestellt sind und alle geforderten Informationen enthalten sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tenz Momo vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die Gastronomie und wie du diese Leidenschaft in deine Arbeit einbringst. Betone, wie wichtig dir die Qualität des Services und die Zufriedenheit der Gäste sind.
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast.
✨Verstehe die Unternehmenswerte von Tenz
Informiere dich über die Werte und Visionen von Tenz. Sei bereit, zu erklären, wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzen würdest und warum sie dir wichtig sind.
✨Demonstriere deine Flexibilität und Stressresistenz
In der Gastronomie kann es oft hektisch zugehen. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und dennoch einen hervorragenden Service gewährleistest.
