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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Servicebereich und sorge für höchste Qualitätsstandards.
- Arbeitgeber: Das Hotel Sacher Wien ist ein traditionsreiches, luxuriöses Hotel im Herzen von Wien.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Weiterbildungsangebote, Mitarbeitervergünstigungen und ein tolles Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Hotels mit exzellentem Service und einzigartiger Atmosphäre.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Tourismus oder F&B sowie Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeit in einem stetig wachsenden Familienunternehmen mit internationalem Ruf.
Das Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der "Original Sacher-Torte", eröffnet. Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien gleich vis à vis der Staatsoper und steht seit über 140 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, der sich in jedem der 149 Zimmer sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegelt. Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über die zwei à la Carte Restaurants "Rote Bar" und "Grüne Bar", ausgezeichnet mit einer und zwei Hauben nach Gault Millau.
Das Hotel Sacher Wien verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Leitung des gesamten Servicebereichs unter Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams in enger Abstimmung mit dem Head of Service
- Verantwortung für Budget, Kostenkontrolle, Inventuren sowie Dienstplanung mit BMD
- Umsetzung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung in Zusammenarbeit mit Sales & Culinary
- Sicherstellung der Einhaltung aller rechtlichen Vorschriften, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Analyse und Bearbeitung von Gästefeedback zur kontinuierlichen Optimierung des Gästeerlebnisses
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs sowie fachgerechten Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für die Einhaltung der Standards von "The Leading Hotels of the World" und Forbes
- Mitarbeit an Speisen- und Getränkekarten sowie Verantwortung für das Erscheinungsbild dieser
- Übernahme von bereichsübergreifenden Projekten
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Tourismus oder F&B Bereich sowie mehrjährige Führungserfahrung
- Leidenschaft für exzellenten Service und hohe Gästezufriedenheit
- Organisationsgeschick, Entscheidungsstärke und unternehmerisches Denken
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Erfahrung mit BMD, Opera, Micros und weiteren hotelspezifischen Tools von Vorteil
Sie leben Herzlichkeit, Teamgeist und die Werte des Hauses Sacher. Mitarbeit in einem stetig wachsenden "Leading Hotel of the World" & weltberühmten Familienunternehmen. Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere "Sacher School of Excellence". Zusammenarbeit mit Top-Fachkräften und motivierten Kolleg:innen. Mitarbeiter- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe. Verleih der Dienstkleidung, inklusive Reinigung. Verpflegung in unserer Mitarbeiter:innen-Cantinetta. Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe von € 365,00.
Der kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttolohn für diese Position liegt bei € 2.492,00. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung.
Werden Sie ein Teil der Sacher Familie - Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
F&B Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Sacher Wien
Kontaktperson:
Hotel Sacher Wien HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Operations Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits im F&B-Bereich arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Hotelmanagement. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in die Arbeit bei Hotel Sacher Wien einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Mitarbeiterentwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für exzellenten Service! Bereite dich darauf vor, in einem Gespräch zu erläutern, wie du die Gästezufriedenheit steigern würdest und welche Maßnahmen du für eine optimale Gästebetreuung ergreifen würdest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Operations Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Sacher Wien. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Position des F&B Operations Managers zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des F&B Operations Managers wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Bereich Gastronomie und Tourismus.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für exzellenten Service und hohe Gästezufriedenheit darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team des Hotel Sacher Wien passt und welche Ideen du zur Umsatzsteigerung beitragen kannst.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Sacher Wien vorbereitest
✨Bereite dich auf die Unternehmensgeschichte vor
Informiere dich über die Geschichte des Hotel Sacher und seine Traditionen. Zeige im Interview, dass du die Werte des Hauses verstehst und schätzt, insbesondere die Verbindung von Tradition und Moderne.
✨Demonstriere deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Teams zeigen. Betone, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und dein Team zum Erfolg geführt hast.
✨Kenntnisse über Qualitätsstandards
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Qualitäts- und Servicestandards zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass diese Standards eingehalten werden und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Gästezufriedenheit zu maximieren.
✨Fragen zur Umsatzsteigerung
Überlege dir Strategien zur Umsatzsteigerung, die du in der Rolle des F&B Operations Managers umsetzen würdest. Diskutiere, wie du mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten würdest, um die Ziele des Unternehmens zu erreichen.
