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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und motiviere unser Küchenteam für erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: Der Fürstenhof ist ein traditionsreiches Boutique-Hotel im Herzen der Stadt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Mitarbeiter-Rabatte, kostenlose Arbeitskleidung und spannende Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines einzigartigen Hotels mit familiärer Atmosphäre und hoher Serviceorientierung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Erfahrung in italienischer Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und die Möglichkeit, kreativ zu arbeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der Fürstenhof blickt auf eine außergewöhnliche traditionsreiche Geschichte zurück. Erbaut im Stil eines klassizistischen Stadtpalais wurde er mit Errichtung 1770 als Wohnhaus von der Bankiersfamilie Löhr genutzt. Noch in Privatbesitz wurde 1865 der weltweit einzigartige Serpentinsaal errichtet. Seit 1890 wird der Fürstenhof als Hotel betrieben und entwickelte sich zu einem der weltweit schönsten Hotels. Die Fassade im Jugendstil wurde im Jahr 2022 vollumfassend restauriert. Angelehnt an die traditionsreiche Geschichte entsteht ein hochwertiges und familiäres Boutique Hotel mit 106 Zimmern und Suiten, Restauration, Frühstücksbereich und Sauna. Die außergewöhnliche Lage im Stadtzentrum und die hoteleigene Tiefgarage mit Zugang zum Hotel machen den Fürstenhof zum idealen Ausgangspunkt für unsere Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Bonus-System
- Mitarbeiter- und Family & Friends Raten
- Rabattierte Getränke und Speisen
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
- Mitarbeiterevents
- Flache Hierarchien
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Erfahrungen in einer italienischen á-la-carte-Küche
- Sehr hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
- Gelebte Herzlichkeit und Spaß im Umgang mit dem Gast
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gewissenhaftes und zuverlässiges Arbeiten und die Fähigkeit, in einem Team zu agieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen
Deine Aufgaben:
- Führung, Einsatz und Motivation Ihres Küchen-Teams
- Hochwertige Präsentation der Waren und des Restaurants
- Verantwortung für einen exzellenten Kundenservice & Kundenbindung
- Personaleinsatzplanung & Vorbereitung des Dienstplanes in Zusammenarbeit
- Absprachen von Veranstaltungen
- Wareneinkauf & Bestellung von Getränken sowie Verbrauchsmaterialien
- Sie arbeiten mit unserer Geschäftsführung zusammen und sind Ansprechpartner in allen Restaurantbelangen
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof Leipzig
Kontaktperson:
Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof Leipzig HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Fürstenhof arbeiten oder dort Kontakte haben. Oftmals erfährt man durch persönliche Empfehlungen mehr über offene Stellen und die Unternehmenskultur.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant des Fürstenhofs, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit den Mitarbeitern sprichst und Fragen zur Küche und zum Service stellst. Das kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf typische Fragen im Vorstellungsgespräch vor, die sich auf deine Erfahrungen in der italienischen Küche beziehen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast oder wie du dein Team motiviert hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bereite ein Gericht vor, das du gerne zubereitest, und bringe es zum Vorstellungsgespräch mit. Dies kann nicht nur deine Kochkünste demonstrieren, sondern auch deine Begeisterung für die Position als Souschef unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Fürstenhof und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Philosophie des Hotels, um diese in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der italienischen á-la-carte-Küche und deine Serviceorientierung hervorhebt. Achte darauf, relevante Fähigkeiten und Qualifikationen klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im Fürstenhof zu arbeiten, zum Ausdruck bringst. Betone deine Teamfähigkeit und deinen Kundenservice.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof Leipzig vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der italienischen Küche zu sprechen. Überlege dir einige Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Position des Souschefs eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit nennen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und Motivation anderer zeigen.
✨Präsentiere deine Serviceorientierung
Betone deine hohe Serviceorientierung und wie du dazu beiträgst, ein positives Erlebnis für die Gäste zu schaffen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du exzellenten Kundenservice geleistet hast.
✨Kleide dich angemessen und professionell
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig, besonders in der Gastronomie. Achte darauf, dass du bei deinem Interview ordentlich und professionell gekleidet bist, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
