Küchenleiter:in - Montag bis Donnerstag in der Betriebsgastronomie

Zur Verstärkung unseres Teams in 5710 Kaprun (Salzburg) suchen wir nach Absprache

KÜCHENLEITER:IN – MONTAG BIS DONNERSTAG IN DER BETRIEBSGASTRONOMIE
36 WOCHENSTUNDEN MIT LANGEN WOCHENENDEN FÜR UNSER BETRIEBSRESTAURANT BEI VERBUND KAPRUN!
JOB FACTS
* Bereich: Küchenleitung
* Ort: 5710 Kaprun (Salzburg)
* Anstellungsart: Teilzeit
* Beginn: nach Absprache
Kontakt bewerben

IHRE AUFGABEN
* Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb inklusive Personalführung und -entwicklung
* Planung und Umsetzung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Ernährungsrichtlinien und Kundenwünschen
* Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Standards und anderen Hygienevorschriften
* Warenbestellung, -annahme und -lagerung in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
* Kostenkontrolle und Budgetverantwortung für den Küchenbereich
* Kommunikation mit Kunden und Gästen, um Feedback zu erhalten und die Zufriedenheit zu steigern
IHR PROFIL
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit sowie mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsgastronomie
* Fundierte Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
* Führungskompetenz und Erfahrung in der Leitung von Küchenteams
* Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
* Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
EUREST BIETET IHNEN
* Abwechslung & Sicherheit: Ein krisensicherer, langfristiger Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern mit Perspektive
* Eine Küchenkarriere