Lehrstellen Krafft Gruppe

Heimat und Mittelpunkt unseres Handwerks ist Basel. Hier sind wir Teil der lokalen Genusswelt. Voller Leidenschaft und Neugier engagieren wir uns dafür, Orte für persönliche und authentische Begegnungen auf Augenhöhe zu schaffen. Seit 2003 betreiben wir individuell gestaltete Hotel- und Gastronomiebetriebe in Basel. Zum Hotel Krafft – als Ursprung unserer Geschichte – gehören heute auch das Consum, das Nomad Design & Lifestyle Hotel, das Volta Bräu und die Pfister Werkstatt.

Du kannst deine Ausbildung entweder im Krafft an der Rheinpromenade oder im Nomad in der Innenstadt absolvieren. Wir bieten untenstehende Lehrstellen in beiden Betrieben an. Vermerke in deiner Bewerbung, in welchem Betrieb du lernen möchtest. Du kannst vor der Lehre bei uns ein Vorpraktikum machen.

Dir stehen coole Kochjacken, deine Leidenschaft für die Küche ist am Entfachen und du willst lernen, wie von Grund auf:

• im Krafft kreative Rezepte von heute, nach traditionellem Handwerk umgesetzt werden
• im Nomad aus regionalen Produkten World Food entsteht

Du bist kommunikativ, gehst offen auf andere Menschen zu und möchtest lernen wie man von der Pike auf Gäste betreut, entweder:

• im Krafft, wo der klassische Service im Restaurant und der Terrasse an der Rheinpromenade auf moderne Art gepflegt wird
• im Nomad, mit seiner Eatery & Bar, klassische Service Regeln in einem einzigartigen und weltoffenen Konzept wiederbelebt werden

In beiden Betrieben kommst du in den Genuss der Zusatzausbildung "Wein- und Bier-Kenner" und als Volljährige:r zusätzlich in den eines “Cocktail-Kurses”.

Du bist drauf und dran herauszufinden, wie ein Hotel funktioniert und willst alle Bereiche kennenlernen, vom Housekeeping über die Réception bis hin zum Service im Restaurant und zwar:

• im historischen Krafft, an der Rheinpromenade, wo sich Gäste wie in den Ferien fühlen
• im hippen Nomad, das design-affine und architekturbegeisterte Gäste anzieht

Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ: Während der "Ho-Ko"-Ausbildung arbeitest du mit den Themen Vernetzung und Kommunikation in und zwischen allen Abteilungen im Hotel. Dein Hauptarbeitsbereich wird die Réception sein, entweder:

• im Krafft, der Grand Dame der Basler Hotellerie, wo es noch echte Zimmerschlüssel gibt und die Gäste beim Blick aus den Zimmern dahin schmelzen
• im Nomad, DEM Lifestyle Hotel in Basel, da wo das Hotel-Herz den Design und urbanen Beat schlägt

Kaufmann/-frau EFZ (E-Profil): Langeweile war nie dein Ding? Du lernst lieber da, wo etwas läuft, wo Gäste tagein, tagaus ein Zuhause finden oder sich der Genusskultur widmen? Dann ist das Hotel Umfeld die Antwort auf deine Frage, wo du die Ausbildung zur Kauffrau / zum Kaufmann machen solltest. Nebst dem Einblick in die Buchhaltung wird das Hauptaugenmerk deiner Lehrzeit auf der Réception sein, entweder:

• im Krafft, in einem Hotel mit Geschichte, und Lebendigkeit im Jetzt
• im Nomad, im Lifestyle Hotel mit World Food & World Class Cocktails

Vorgehen: Lerne in unseren Betrieben, wie die einzelnen Bereiche in der Hotellerie und Gastronomie funktionieren und mache vom ersten Tag einen wichtigen Schritt für deine berufliche Laufbahn. Wir nehmen dich mit, begleiten dich und unterstützen dich bei deinen Lernzielen in der Schule. Bitte erwähne in deinem Begleitschreiben, ob du dich im Krafft oder Nomad bewerben möchtest.